大家好，今天小编来为大家解答面包糠的做法大全这个问题，面包糠的做法大全家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
牛肉面包糠做法
步骤1
新鲜的牛肉洗净泡30分钟水去血。然后沥干水横着牛肉纹路切三大片，每片牛肉两面都用肉锤敲打均匀，加入盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制20分钟备用。
步骤2
准备好中筋面粉（普粉）备用。
步骤3
鸡蛋打均匀成全蛋液备用。
步骤4
准备好面包糠备用。
步骤5
锅内加入适量的花生油（或豆油），开中小火烧至七成热。
步骤6
腌制好的牛肉片逐一混上面粉、全蛋液和面包糠，抖掉多余的面包糠，放入热油中炸制成金黄色捞出。
步骤7
等全部炸制好后，开中火把油温烧得稍微高些，二次把炸制好的牛排全部放入热油中再炸一遍，快速捞出。外焦里嫩的牛排就炸好了。
土豆面包糠的做法
工具/原料
土豆(两个)
鸡蛋(一个)
盐(适量)
黑胡椒(适量)
淀粉(适量)
面包糠(面包糠)
方法/步骤
土豆切块。
土豆下锅蒸熟。
蒸好的土豆压成泥。
土豆泥中加入适量淀粉、黑胡椒、盐，和成团。
打散鸡蛋。取土豆泥做成小饼状，表面裹一层蛋液，再沾上一层面包糠。
电饼铛刷油，放入沾好面包糠的土豆饼慢慢煎，注意翻面。
煎至两面金黄就好啦。外酥里嫩，低脂少油，做起来也很简单，快来试试吧！
面包糠面包家常做法
材料
鸡脯肉：150g
盐：适量
黑胡椒粉：少许
五香粉：少许
面包糠：适量
蛋清：两个
面粉：50g
做法
1：鸡肉解冻洗净，切成小条沥干水分
2：放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌制一小时，待入味
3：蛋清用打蛋器搅匀备用
4：将腌过的鸡肉，依次粘上面粉
5：再粘上蛋清，再到面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上
6：放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟
面包糠的多种吃法
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。把面粉和配料一起投入专用机器打碎烘干而成.家里也就是把现成的面包磨碎一样.
主要用在油炸食品（牛排、猪排、里脊等）在裹面糊后再沾上一层面包糠，使产品更香甜酥脆。
我给你介绍几种做法
香辣鸡腿堡：
原料:鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、沙拉酱适量
【做法】1.将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。
土豆饼
材料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯
作法：
1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。
2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。
3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。
4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。
5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
文章分享结束，面包糠的做法大全和面包糠的做法大全家常的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！