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本文目录
西红柿炒鸭蛋的做法，西红柿炒鸭蛋怎么做好吃
主料
西红柿三个
鸭蛋两个
调料
花生油适量
盐少许
1.鸭蛋洗一下皮。
2.敲入碗中。
3.加少许盐搅散。
4.西红柿洗净，切块。
5.锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入西红柿加盐调味，翻炒几下即可。
6.出锅装盘。
西红柿炒鸭蛋的家常做法
具体做法如下：材料鸭蛋3个，大西红柿2个，葱1根，蒜头2瓣，盐少量，糖少量，油适量
做法1.鸭蛋打匀，加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。2.下油起锅，放一半的蒜头下去，等炒香之后，先下鸭蛋，炒鸭蛋至表面还有一点湿，还没有完全熟之时，铲起。3.下油，爆香剩下的一半蒜头，放西红柿和葱下去炒，炒至西红柿出水快熟的时候，加糖，然后再把鸭蛋重新放下去炒，至西红柿和鸭蛋互相融合之后，放盐炒匀即可。
西红柿炒鸭蛋怎么做呢
所需材料：
鸭蛋2个
西红柿2个
葱姜适量
盐、糖适量
油适量
制作步骤：
1.将鸭蛋打入碗中，打散备用。将西红柿洗净切成小块备用。
2.在锅中倒入适量油，油热后加入葱姜炒香。
3.加入西红柿翻炒几下，加入适量盐和糖调味，加入少量水煮开。
4.把打散的鸭蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
5.待鸭蛋凝固成块后，翻炒几下即可。
小贴士：
1.煮西红柿时可以加少量水，可以炖出更多的汁水，口感更好。
2.西红柿可以先切成小块，然后用少量盐腌渍10分钟，可以去除生味。
3.鸭蛋可以用鸡蛋代替，口感也很好。
这样，一道美味的西红柿炒鸭蛋就做好了，可以搭配米饭一起享用。
鸭蛋炒西红柿怎么做
具体做法如下：材料鸭蛋3个，大西红柿2个，葱1根，蒜头2瓣，盐少量，糖少量，油适量
做法1.鸭蛋打匀，加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。2.下油起锅，放一半的蒜头下去，等炒香之后，先下鸭蛋，炒鸭蛋至表面还有一点湿，还没有完全熟之时，铲起。3.下油，爆香剩下的一半蒜头，放西红柿和葱下去炒，炒至西红柿出水快熟的时候，加糖，然后再把鸭蛋重新放下去炒，至西红柿和鸭蛋互相融合之后，放盐炒匀即可。
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