今天给各位分享椰子奶鸡汤的做法大全的知识,其中也会对椰子奶煲鸡汤的做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
椰汁煲鸡汤的做法
1.
准备1000克重椰子一个
2.
打开椰子倒出椰汁,取出椰肉备用
3.
准备鸡肉300克、洗净剁块备用。
4.
冷水下锅,加白酒5克,焯水10分钟。
5.
捞起洗净沥干水分
6.
准备姜片10克
7.
鸡肉放入砂锅、加入椰肉、椰汁、放入姜片。
8.
上燃气灶,大火烧开,小火炖煮1小时
9.
时间到,加入食盐2克,胡椒粉1克,鸡粉1克,继续炖煮10分钟即可。
10.
成品图
春季椰子煲鸡汤的做法
1
鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用,红枣去核备用。煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子。
2
椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开,倒入椰子水备用,用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉。
3
把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条,把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时。
4
两个小时后加入椰子水,再次煮开;再煲约10分钟左右,最后加盐调味即可!
椰子鸡汤的正宗做法
材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜
做法如下:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开,如果之前敲得够久,那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝;鸡处理干净,将鸡肉洗净剁成小块。
4、锅中加入些许清水,开大火将水煮开后,把之前的椰子水倒入,然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块,继续用大火煮至沸腾。
5、待锅中汤水煮开了之后,改用小火慢炖3小时到4小时,出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!
椰子煲鸡还可以放什么材料怎样好吃
材料:椰子一只、鸡肉(两个鸡脚、一个鸡腿、一个鸡翅)、花胶2块、北芪5片、红枣4颗
1、将鸡肉洗干净焯水,捞出洗净血水;鸡腿去皮。
2、椰子处理好(买时已经叫商家处理好了)开口取出椰汁,再将椰肉切条。
3、花胶提前一晚泡发好;红枣去核,和北芪清洗干净。
4、所有材料和椰子水放进锅里,再加两碗水,煲一个半小时就可以喝啦!
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