今天给各位分享鱼加豆腐怎么做汤好吃吗的知识，其中也会对鱼加豆腐怎么做好吃一点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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豆腐清炖鱼做法
材料:草鱼一条，胡萝卜两根，嫩豆腐一块，葱一根，姜一小块，花椒一小把，白醋一勺，或者青柠檬半个，料酒适量。
2.把鱼，片成鱼片，用水冲洗干净以后用盐和料酒腌十五分钟。
3.胡萝卜切片、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。
4.鱼腌好后再用水冲洗一遍。锅里热油，油八成热的时候放花椒进去，然后鱼全部放进去，放姜片，把鱼煎熟。
5.煮胡萝卜的水开了以后，放葱段、姜片和醋一勺或半个青柠汁，把煎好的鱼用锅铲盛起放进去，除去花椒。盖盖中大火煮沸五分钟以后转小火煮二十分钟。
6.用一口锅豆腐切块放进去焯水去除涩味，鱼煮沸五分钟以后把豆腐放进去。
7.关火前放盐，即可出锅
鲫鱼豆腐天麻汤的做法
1.
把鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;豆腐切成4厘米长、3厘米宽的块;姜切片,葱切花;青菜洗净;天麻润透,切成薄片。
2.
把盐、料酒抹在鲫鱼身上,将鲫鱼放入炖锅内,加入鸡汤、天麻,放入姜、葱和牡蛎粉,置武火上烧沸,加入豆腐,用文火煮30分钟后,下入青菜即成。
3.
天麻在食用前,要用洗米水、茯苓、川芎浸泡,用米饭蒸熟,切片,才能使用,其目的是增加天麻治病疗效。
鱼烧豆腐汤的家常做法
主料
豆腐鱼2条
豆腐一块，
香葱一根，
大蒜三瓣，
姜一块，
辅料
油适量，
盐适量，
料酒少量，
淀粉适量，
1.鱼切段，豆腐切丁，葱切末，姜切丝，
2.鱼加俩三滴料酒少量盐和淀粉抓匀腌制一会。
3.热油放大蒜煸炒，
4.再倒入鱼煎一下至两面变色。
5.加入适量水烧开，
6.加入豆腐调入适量盐，转大火烧开后转中火继续煮几分钟后汤变白就可以了，
7.装入碗洒上葱花即可。
清炖油光鱼豆腐汤的做法
原料：鱼1条，豆腐l块，草菇20克。
调味料：盐2克，味精3克，胡椒粉2克，葱5克，生姜2克，植物油10毫升。
做法，
1．鱼去鳞，洗净，切成片；豆腐切片；草菇洗净，切片；葱洗净，切段；生姜去皮，切片。
2．锅上火，加油烧至八成热时，下入鱼片过油，再捞出沥油。
3．锅中加入鱼片、豆腐、草菇、葱、生姜和适量水，煮30分钟后，调入其他调味料：即可。
关于鱼加豆腐怎么做汤好吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。