大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菇炒春笋怎么做好吃，香菇炒春笋怎么做好吃窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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素炒小竹笋丝最好吃的做法
材料准备：
马蹄、竹笋、豌豆、红椒、葱花、盐、糖、番茄沙司、生抽、玉米油。
制作过程：
1、马蹄尽量选择带有泥土的，这样水分保留的比较好，果实不容易干；
2、各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配；
3、红椒切成丁备用；
4、竹笋切成丁备用；
5、马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄；
6、锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底；
7、然后先放入红椒丁翻炒几下；
8、再下入豌豆粒、马蹄丁、青笋丁快速翻炒；
9、淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。
竹笋炒香菇最正宗的做法
材料:笋尖500克，肉丝50克，香菇4朵，姜2片，韭菜2根，辣椒1个，淀粉1克，蒜1瓣，盐3克，鸡精2克
做法：
1、笋尖焯水，冷水煮开后再煮5分钟后拿出冷却
2、把水沥干，笋切片
3、肉末中加入生粉搅拌均匀
4、把香菇切丝，干辣椒切丝，韭菜切段
5、在锅中加油，把大蒜拍碎加入油中炒香
6、把肉丝加入油中翻炒，炒至肉末泛白
7、加入笋片，香菇，韭菜，辣椒丝翻炒2分钟后加盐和鸡精后再翻炒一分钟即可
春笋家常做法糖炒
一油焖春笋
材料：春笋小葱盐适量糖适量酱油适量
步骤：1把春笋剥皮，洗净，切滚刀
2烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟
3烫好后捞出，沥干水分，备用
4锅里倒一点点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒
5倒入开水
6挑入一小勺糖
7放入一点点酱油
8调入最关键的蚝油拉，可以多放一些，盐都省了，汤汁拌饭那叫一个绝了
9盖盖中火闷上7，8分钟，转大火，开始收汤汁，漫漫开始冒泡泡，那就差不多拉。如果这个时候觉得不咸的话再调入一点盐，汁收的差不多了，就可以关火拉，关火后放入葱末，增香，出锅
二春笋黑鱼汤
材料：黑鱼、春笋、红枣、姜片、油、红枣、桂圆、黄酒、盐
步骤：1黑鱼收拾清洗干净后切段备用
2春笋拨皮清洗干净切块备用红枣事先用清水泡半小时
3先用姜片将锅底擦匀(可防止煎鱼的时候破皮)
4锅中油热后放入黑鱼段煎至两面金黄后倒入适量开水
5放入姜片红枣桂圆春笋(为了去腥可以多放些姜片或倒入少量黄酒)
6将所有材料及汤水倒入汤煲中先大火煮开再转小火煲1小时就OK了
7喝的时候再加盐调味
三春笋烧肉
材料：春笋、五花肉、葱姜、糖、酱油、料酒、鸡精
步骤：1将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块
2锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色
3淋入料酒（可多放一些），放适量酱油，加开水（份量要掌握好，不能中途再加，但头一次也不能加多，会影响成菜的口感），水再开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟
4下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可。
四春笋豆腐汤
材料：春笋、内酯豆腐、香椿苗、枸杞、盐、高汤
步骤：1内酯豆腐取出，切小块.；香椿苗洗净，沥水
2放入淡盐水中浸泡5分钟
3春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞出，去草酸，除涩味
4锅中加入高汤、春笋、豆腐，旺火烧开
5转至小火调入盐、枸杞，慢煮5分钟
6倒入洗净的香椿苗，即可关火
五香菇焖春笋
材料：春笋、小个香菇、红彩椒、尖椒、葱花、姜丝、盐、生抽、蚝油、糖
步骤：1清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用
2香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片
3然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用
4炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香
5然后放入香菇翻炒
6香菇炒出香味后放入春笋片
7等春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖1-2分钟
8等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可
【原创首发】香菇春笋烧丸子怎么做
香菇春笋烧丸子是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城际分类网美食频道中用户对香菇春笋烧丸子这道菜的喜爱度达到76%，如果您也曾经做过香菇春笋烧丸子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香菇春笋烧丸子；制作香菇春笋烧丸子的食材有：糖,精盐,酱油,肉丸,姜等；只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香菇春笋烧丸子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香菇春笋烧丸子在哪里吃到，你也可以去试试。
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