各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享油熟豆怎么做好吃吗，以及油豆怎么做好吃法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
陈醋油酥豆的做法
黄豆沥净水分，摊开晾一下，使黄豆表面没有水分，要把黄豆摊开，稍晾一下，表面没有水分就可以了。
锅内加入油，冷油下入黄豆中小火炸制，炸制时，要用中小火炸制，用大火容易炸焦，黄豆还不酥脆，防止高油温很快造成外熟内生的结果。黄豆开始炸制时，油冒大泡，炸制几分钟，油开始冒小泡，黄豆的水分基本被炸出来了，将黄豆捞出，沥净油，把黄豆晾凉。
锅内油加热至7-8成热，下入黄豆复炸，将黄豆炸制金黄酥脆，复炸的目的是让黄豆炸的更加的酥脆。
将黄豆捞出，沥净油，放入容器内，加入半汤匙高度白酒，拌匀，这个方法可以使炸好的黄豆更加酥脆，
在做油酥豆子的时候，怎样才会更酥脆？
可以复炸一次～
第一次炸完之后，捞出来，晾凉，然后再将油烧到7成热，放入豆子复炸，豆子变成金红色捞出控油。
黄豆的油酥豆正确炸法怎么做
第一步，黄豆500克淘洗沥水备用。
第二步，准备鸡蛋1个，盐30克，面粉适量，油锅。
第三步，鸡蛋打开搅成蛋糊，倒入黄豆里，完全拌开，让黄豆沾满蛋糊。
第四步，撒把面粉，均匀沾满黄豆，再分次撒入面粉，直到个个黄豆滚满了面粉，互不粘连。
第五步，油锅烧到四成热，下入黄豆炸焦到金黄色，捞起沥油，晾凉就成。
所以，用来炸黄豆的黄豆不要泡，不能泡，就干黄豆冲洗下，然后处理再炸。
空气炸锅油酥豆子的做法
食材明细
黄豆随意
盐适量
辣椒粉椒盐
白芝麻适量
微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
油酥豆的做法步骤
1
黄豆洗净用水泡到两倍大就可以，大约四个小时左右，泡得太大的话成品不酥。
2
泡好的豆子捞出干大勺内，先不放油将豆子表面炒干后装到盘子里待用。
3
锅内放油，够腌过豆子的油就可以，约六成热时下豆子先小火炸，后改中火，见豆子全部漂上来而且颜色金黄时就要炸好了，当用漏勺触动豆子发出脆脆的响声时就可以捞出了。可以随意加入上面的调料，也可直接加些盐。
关于油熟豆怎么做好吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。