大家好，今天小编来为大家解答香菇肉末酱怎么做好吃这个问题，香菇肉末酱怎么做好吃窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
香菇猪肉酱的做法有哪些
1、主要原料：香菇，豆酱，芝麻，白糖2、配料：辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等3、选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。
4、将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
5、炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱(或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。
陕北霞姐自制香菇肉末酱
1、香菇50克去蒂切丁，姜末3克，蒜末3克，葱1根切末
2、食用油5ml，放入肉末50克，煸炒至肉末变色
3、倒入葱末、蒜末、姜末、香菇，翻炒均匀
4、倒入料酒5克，花椒粉1克，盐2克，白砂糖4克，甜面酱100克，翻炒均匀即可
香菇肉辣椒酱的正宗做法？
大家好，我是大胖二胖
很高兴回答这个问题
自己做的香菇肉辣椒酱经济实惠，下饭，夹馒头无敌美味，而且自己做可以适当的多放点肉（爱吃的话）
做法如下:
步骤1
猪肉切丁
步骤2
香菇切碎大蒜子，生姜切碎，萝卜干都切碎，熟花生米切碎
步骤3
冷油入锅，肉入锅，油没过肉。小火小火，煸干
步骤4
逐步倒入香菇碎，大蒜生姜末，萝卜干碎，翻动搅拌，倒入生抽适量，白砂糖适量，胡椒粉，芝麻。关火，搅拌。冷却即可
希望对你有帮助，谢谢大家。
香菇肉丁炸酱的做法
用料
面条5两
香新鲜香菇4个
茄子1根
毛豆适量
胡萝卜半根
黄瓜半根
肉末2两
黄豆酱2大勺
大酱1勺
豆腐干2块
肉末香菇茄子炸酱面的做法
毛豆焯至7-8分熟，豆腐干、茄子、香菇切丁，肉切末或者直接菜场买肉末过来。准备工作完成。
锅热油热放入上述丁丁末末翻炒
加入2勺豆瓣酱，1勺大酱，适量生抽、糖，加水没过食材，煮熟后调入适量生粉，看起来粘稠即可。
煮熟酱料的同时，另起一锅煮面条。空当的时候还顺带把胡萝卜和黄瓜切成丝。
捞起面条，摆好丝儿，浇上酱，就可以吃啦
搅拌后效果（我家口味淡，我黄豆酱和酱油都放得少）上述材料是两个妹子的份量，大家可根据食量适当调整
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