大家好，今天小编来为大家解答牛腩鸡煲的做法大全集这个问题，牛腩焖鸡的做法大全集很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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衡水大锅菜哪家最好吃
以下是一些衡水市口碑较好的大锅菜店：
1.悦宴荟大锅菜：这家店以其精选的食材、丰富的菜品和独特的烹饪技巧而受到好评。店内提供各种口味的大锅菜，包括酸菜鱼、水煮肉片等。
2.衡水大锅菜馆：这家店以纯正的衡水大锅菜为特色，以新鲜的食材和精心调配的调味料为基础，烹制出口感独特的大锅菜。包括鱼头豆腐、大盘鸡等。
3.衡水全聚德大锅菜：这家店融合了衡水大锅菜和北京烤鸭的特色，提供各种经典的大锅菜和北京烤鸭套餐。口感鲜美，味道独特。
4.砂锅王大锅菜：这家店以独特的砂锅料理和丰富的菜品而闻名。店内提供各种口味的大锅菜，包括土豆炖牛腩、土豆炖鸡等。
请注意，这些店铺的口碑可能会有人差异，请您根据个人喜好和口味进行选择。在前往餐厅之前，建议查阅并确认店址、营业时间等信息，以免造成不便。
老母鸡炖牛肉的做法
食材：牛肉400克，老母鸡1500克，士豆1个，洋葱1/2只，姜1小块，酒(以红酒为佳)12杯，香叶(可不用)5片。
调料：生抽酱油2勺，盐2茶匙，番茄酱(可不用)12杯，糖1勺。
步骤：
（1）牛腩切2-3厘米见方块，姜切片，洋葱切粗丝，土豆去皮切和牛腩大小一样的块。
（2）烧一锅开水，下牛腩氽烫一下捞出，去掉血沫，沥水备用。
（3）锅中倒入一些油，下洋葱丝、姜片炒香，然后倒入焯好的牛腩翻炒。
（4）倒入红酒转小火慢炖。
（5）牛肉约炖1小时或至八成烂后，放入土豆，加入生抽酱油、盐和糖调味，如需要可加入番茄酱增加浓郁的番茄味道，继续炖半小时或至牛肉软烂、土豆绵软，以大火略收汤汁即可
#暖暖的胃道#下雪天适合在家做什么美食？
下雪天，最爱的当然是火锅！
一、清淡的菌菇火锅
先来一个懒人版做法，快捷版。
食材：
白菜适量，金针菇适量，莲藕一段，豆腐适量，木耳适量，浓汤宝两块。
【主料】：豆腐200克、干木耳10克、白菜四片、胡萝卜一段、金针菇100克、口蘑5个、莲藕一段、脆皮肠一根
【调料】：浓汤宝两块
制作步骤：
超级简单，先烧开水，加入浓汤宝，然后处理好食材，就开始涮啦。
二、鸳鸯火锅
这鸳鸯火锅就得提前准备了，麻辣锅里需要提前做好麻辣火锅底料，想吃火锅提前煲好一锅鸡汤，清汤锅里倒入鸡汤，加入葱姜即可，麻辣锅里加入麻辣火锅底料，加入鸡汤，然后就开始美美地涮吧。
这火锅底料的做法非常复杂，想详细了解的可以去我公众号“叶子的小厨”里查询。
吃火锅小料也是不能少的，上面是9种小料，具体详细步骤我的公众号里也有。
下雪天除了吃火锅外，吃麻辣烫也是超级爽的。
做法：
调料类如下图。
先把辣椒煮一煮，去掉生辣味，然后加入香料一起炒香。
再用破壁机打碎。
加入油，然后倒入打好的调料，加入泡椒、花椒，炒香
倒入高汤，加入适量酒酿，煮开后改小火熬煮香。
然后就将穿好串的串串开涮吧！
当然，下雪天还适合喝羊汤，暖乎乎的，羊肉有温补作用，适合冬季吃，可以做羊肉萝卜汤。
更详细的做法请关注我公众号“叶子的小厨”，爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。
秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法
主料：牛腩750克
配料：水发香菇25克，净冬笋150克
调料：当归25克，蒜末1克，姜末0.5克，绍酒50克，白糖10克，酱油15克，味精10克，胡椒粉1克，猪骨汤750克，香油1克，花生油50克。
制作工艺
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