大家好,今天小编来为大家解答韭菜伴木耳怎么做好吃吗这个问题,韭菜拌木耳怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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韭菜炒木耳的最佳做法
食材:韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、调料色拉油、食用盐、鸡粉、料酒(根据个人口味需求)、葱姜末、香油
1、将韭菜择洗干净,切断。木耳择净,撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用
3、净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱姜末炒香,烹入料酒,放入木耳,韭菜煸炒,调入盐、鸡粉,下炒熟的鸡蛋翻炒均匀,淋香油装盘即可
马齿苋和韭菜一起做馅好吃吗
好吃。
马齿苋韭菜馅水饺
原料:马齿苋、韭菜、五花肉、牛里脊、面粉、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、五香粉、浓汤宝、姜末、蒜末、香油、花椒油。
做法步骤:
?第1步、马齿苋洗干净,在开水里焯1分钟。
第2步、捞出来放冷水里冰一下,过滤一下多余的水分,切碎。
?第3步、五花肉一斤半选择肥些的。去皮,比较好剁碎。泡好的马齿苋大概有3斤,我又加了一斤韭菜,一共是4斤蔬菜,2斤半肉,一斤半是五花肉,一斤牛里脊。一般是按照2斤蔬菜1斤肉的比例来调馅是比较好的。因为肉少了口感差,肉多了比较腻,这个比例是很好的。
?第4步、牛里脊,选择里脊肉是因为里脊肉比较嫩。
?第5步、一斤里脊剁碎。五花肉剁碎。
?第6步、剁好的肉馅加入姜末10克、蒜末10克、生抽5克、老抽3克、耗油5克、五香粉3克、鸡蛋一颗、花椒油20克、浓汤宝一块、盐5克。搅拌均匀,放置片刻入味。
?第7步、一斤韭菜切碎。马齿苋和韭菜、肉馅、15克盐、另外在加些香油、一起搅拌。
?第8步,和面包饺子就可以了。
韭菜拌木耳的做法,韭菜拌木耳怎么做好吃,韭菜
主料
韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克
调料
色拉油、食用盐、鸡粉、料酒(根据个人口味需求)、葱姜末、香油
制作步骤
1、将韭菜择洗干净,切断。木耳择净,撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用。
3、净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱姜末炒香,烹入料酒,放入木耳,韭菜煸炒,调入盐、鸡粉,下炒熟的鸡蛋翻炒均匀,淋香油装盘即可。
韭菜盒子怎么拌好吃
食料:韭菜400克,鸡蛋5个,豆腐干50克,粉条100克,擀好的菜盒皮子10个。
做法:韭菜择好洗净沥干水分切碎备用。鸡蛋打入碗中,加5克食盐搅拌均匀。豆腐干切成小丁。粉条用温水泡发半个小时后捞出沥水后剁碎。
起锅热油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,成碎块时盛出放凉。锅中继续热油,倒入切好的粉条、豆腐干丁,加老抽翻炒五六下关火放凉。
把切好的韭菜放入盆中,倒入晾好的鸡蛋、粉条豆腐干丁,加适量精盐、五香粉、生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油,搅拌均匀。
取菜盒皮一张,放入拌好的馅料,折起来沿边压紧。依次包好后,分批放入预热好的电饼铛中,选择馅饼模式,烤好后取出即可食用。
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