其实懒龙怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解懒龙怎么蒸好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享懒龙怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒸大懒龙的做法
用料
五花肉馅50克
姜少许沫
酱油生抽半勺
料酒半勺
盐3克
面粉200克
酵母粉3克
葱1/3根
十三香1克
食用油10克
步骤
1、面粉、酵母粉一起温水和在一起，找暖和的地方发酵，例如地暖、阳光下，一般2-4小时，面团变成原来的两倍大，即可。
2、做馅：肉馅、姜沫、葱沫、十三香、食用油、盐、料酒、生抽均匀搅拌，待用。
3、面发好之后拿过来揉一下，擀成大圆，铺在面皮上肉馅，然后卷成长条，切成小块。
4、水开后或者锅热后，做好的肉笼进蒸锅或蒸箱，记得每个中间预留位置，它们还会长大，计时20分钟。美味佳肴成功。
死面懒龙的家常做法
主料：
肉馅350g、面粉1000g、大葱2根、姜2片、料酒2勺、蚝油4勺、鸡蛋1个、盐2勺
做法：
1.将肉切馅，大葱切碎，放入姜末，搅拌馅料，加入适量的盐，蚝油，料酒，放入一个鸡蛋
2.面盆放入2碗面粉，加入适量水，开始和面，将面和至软硬适中，加入适量盐，使面劲道，放入保鲜袋放在面盆里醒至20分钟，再进行揉合，面粉表面小疙瘩全无，面粉光滑。
3.将面团擀平，将搅好的馅料平铺在擀平的面饼上，将馅料卷起
4.将卷好的肉笼放在蒸锅上，蒸锅内倒入适量水，待水开后，盖好锅盖，蒸至25分钟
5.将蒸好的懒龙切块入盘
6.切好装盘
韭菜懒龙家庭版做法
食材：面粉300克、鸡蛋2个、韭菜400克、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许
做法：
1、先准备好韭菜、面粉、鸡蛋等所需食材，人口多的话，主要食材可以适当增量。韭菜可以提前淘洗干净后，放外面晾干水分再用，可以防止出水。
2、先来和面，面粉分次加入水，用筷子调成絮状后，再用手揉成面团，这里糖糖教你一招揉面省劲的技巧，可以先大概揉成面团再盖上湿布醒上10分钟，再然后揉成光滑的面团就会特别容易了。
3、将韭菜切碎，鸡蛋磕入碗中，倒入热锅里摊成鸡蛋饼，放凉切碎。然后将鸡蛋和韭菜放入大碗中，先滴入少许油调匀后，再加入盐、鸡精、胡椒粉调拌。这样先放油后放盐可以让韭菜少出水的哟。
4、醒好的面团搓成条，再切成若干个小剂子，擀成饺子皮。可以几个小剂子按扁后放在一起用擀面杖同时擀，一下可以擀出很多个饺子皮，这样特别快速。
5、将每个饺子皮上都摊上菜馅，菜馅别放得太多。
6、然后再将皮卷起来。
7、不用捏，咱们用叉子一个一个的压，一会儿可以出来好多，比手捏快多了。
8、接下来将懒龙放到蒸锅上。懒龙可以蒸也可以生煎，夏天吃蒸的更健康，不易上火。
9、盖上盖开大火蒸5分钟就可以出锅了。
懒龙的正宗做法
主料:中精面粉250克，牛肉250克，水130克，大葱80克，香菇50克，酵母2.5-3克，油25克，盐2-2.5克，葱姜适量，生抽适量
做法：
1.先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团，发酵一个小时。（这个过程也可以不要直接包好了发酵!但是面一定要揉到光滑）
2.牛肉准备好，加点肥肉吃起来会更香。
3.大葱洗干净备用。
4.把肉剁成肉馅。
5.大葱切碎。
6.香菇洗净切碎。
7.混合在一起。
8.加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。
9.面团发酵好之后取出揉圆。
10.分成两份，擀成长方形或者圆形都可以，均匀的涂抹肉馅。
11.卷起来即可，这样在发酵二十分钟。12.大火蒸15-20分钟即可，在焖五分钟。
13.蒸好之后切成小块开吃吧！这个叫懒龙也叫肉龙，味道很不错，浓浓的肉香味，很好吃。
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