很多朋友对于鲜竹笋尖怎么做好吃和新鲜竹笋尖怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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竹笋尖的吃法
1.
笋尖排骨汤,是要准备猪排骨,笋尖,还有姜片,调味料等,先是将笋尖洗净,再切成滚刀块,排骨洗净后沥干水分,再将笋尖放入沸水中焯一下,捞出,在汤煲内添加适量的水,放入排骨、笋、姜片,烧沸,撇去浮沫,再小火慢炖一个小时左右加入调味料后食用。
2.
笋尖烧鸡块,是要准备笋尖,鸡腿,还有葱,生姜,八角,桂皮,干辣椒,花椒,冰糖,老抽,食盐等,先是将鸡腿切好洗净,沥干,笋尖切好,洗净,在锅内放油,加冰糖融化,再轻轻搅动炒出糖汁,再顺着锅边倒入洗净的鸡块,翻炒均匀,再放入笋尖,加入别的调料,加水,收汁后盛出。
新鲜竹笋尖怎么做好吃
①笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条。
2.炒锅内放人花生油，烧至七成热，下冬笋、花椒煸炒30秒钟，再下酱油、精盐炒几下，注入100克杂骨汤，加味精，焖2分钟，收于汤汁，盛入盘中，淋上辣椒油，拌匀待凉，装盘即成
卤竹笋尖的做法
所需材料：
1.竹笋尖
2.酱油
3.白糖
4.料酒
5.姜片
6.八角
7.桂皮
8.葱段
9.食用油
步骤：
1.准备好竹笋尖，将其清洗干净。
2.将酱油、白糖、料酒、姜片、八角、桂皮、葱段放入锅中，加入适量水，烧开后转小火煮约5分钟，制成卤汁。
3.将竹笋尖放入煮好的卤汁中，继续用小火煮约15-20分钟，至竹笋尖入味后捞出备用。
4.在另一个热锅中加入适量食用油，将竹笋尖放入锅中快速煸炒，取出即可食用。
小贴士：
1.可根据个人口味适当增减卤汁中的调味料。
2.煮卤的时候注意火候，烹饪时间过长会使竹笋变得过软，影响口感。
春笋尖的家常做法
原料：
竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。
做法：
1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；
2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；
3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可
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