糖包的做法大全(糖包的做法大全图解)

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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于糖包的做法大全和糖包的做法大全图解的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享糖包的做法大全以及糖包的做法大全图解的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 炸糖包家常做法
  2. 黄糖包做法
  3. 糖包的花样捏法
  4. 怎样做花样糖包

炸糖包家常做法

1、将牛奶,玉米油,红糖先加入,然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面,然后再加入酵母称放在里面。

2、厨师机调二档,将面团揉至光滑,然后盖上盖子醒放15分钟。

3、将醒发好的面团取出,揉排好气,再拍点干粉在表面。

4、用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。

5、提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时,要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定,当然了买现成的熟红豆也有哦。

6、面皮擀好,在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。

7、从下往上的卷好,我卷得有点松,蒸好之后可以手撕着吃,我家姐姐喜欢这样子的吃法。

8、蒸格刷一层薄油,将生红豆包码放在上面,然后上盖醒发20分钟,然后再选择蒸面食模式,蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖,焖个五六分钟,红豆包的样子就会更饱满。

9、下锅炸至金黄色。

黄糖包做法

黄糖包的做法是:先将发好的面团揉成一个长条,用刀切成一小块一小块,然后将每一小块擀成薄片,放上黄糖馅料,然后将其包起来成一个圆形,放在蒸锅里蒸熟即可享用。黄糖包作为广式早茶里的一种传统点心,馅料以黑糖为主,味道鲜美,红艳可口,营养丰富。在南方,特别是香港、广东等地区都很受欢迎,是一种非常受欢迎的中式点心。

糖包的花样捏法

1、配方:中筋面粉500g,酵母粉5g,温开水250g,云腿适量,白砂糖适量,猪油适量。

2、和面:把酵母粉用温开水冲开,倒入称好的面粉内。和20分钟左右,到面团表面光滑不粘手。用保鲜膜覆盖,在室温下发酵60分钟左右。

3、备好馅料:云南火腿切小丁,加入白砂糖,拌匀备用。

4、面发酵好后,再揉开,揉5-10分钟左右。用擀面杖擀成薄饼状(薄一些),用刷子在面饼表面均匀的刷上化开的猪油,可以多刷点,刷均匀。

怎样做花样糖包

准备材料:小麦面粉:480克、干酵母:8克、白糖:适量。

1、在盆中倒入适量的面粉

2、用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母

3、在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面

4、最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的,用保鲜膜包好,放至温暖地发酵

5、发酵后,是原来的两倍大小,撕开表面会用蜂窝状

6、发酵好的面团醒气15分钟后,揉一段时间

7、取一小团,切成若干小剂子

8、再取一剂子,擀成包子皮,加上白糖

9、拧成包子形状

10、把包子放到蒸锅上,醒10分钟,开大火蒸20分钟左右即可出锅

糖包的做法大全的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于糖包的做法大全图解、糖包的做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。

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