大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么菜炒鸡爪好吃又简单的问题，以及和什么菜炒鸡爪好吃又简单的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
鸡爪明虾怎么炒好吃
步骤/方式1
鸡爪鸡翅一定要买新鲜的，鸡爪一分为二，鸡翅反面划两刀
步骤/方式2
明虾背部剪开去虾线，一勺料酒盐腌制一下
步骤/方式3
鸡爪鸡翅冷水入锅一勺料酒，生姜葱段丢进去，大火煮开，然后温水冲净浮沫，沥干水待用
步骤/方式4
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块儿
步骤/方式5
准备:八角，桂皮，香叶，草果，花椒，丁香....大蒜生姜切沫，葱结弄一个
步骤/方式6
调酱料啦:两勺豆瓣酱，两勺生抽，两勺老抽，一勺耗油半勺胡椒粉搅匀待用
步骤/方式7
腌制好的虾平底锅煎至两面金黄捞出来
步骤/方式8
小火爆香大蒜生姜香料，喜欢吃辣的可以放一些干辣椒进去，最后丢几颗冰糖
步骤/方式9
沥干水的鸡爪鸡翅倒进去一起翻炒
步骤/方式10
然后土豆，胡萝卜块，牛肉丸也丢进去，配菜可以换成别的喜欢的，葱结也丢进去，转大火翻炒香
步骤/方式11
一大勺料酒，然后先前调好的料汁儿全部倒进去
步骤/方式12
加入适量水，啤酒也可以，和肉平齐就可以了，大火煮开以后转中小火慢慢煮
步骤/方式13
剩下三分之一汤汁的时候，加入煎好的虾，翻炒炒匀继续煮一会儿
步骤/方式14
加入适量盐鸡粉，最后大火收汁儿汤汁可以不用完全收完
步骤/方式15
出锅前撒葱花就可以啦
鸡脚菜怎么炒
爆炒鸡爪菜
材料
鸡爪菜200g，红辣椒一个，蒜片少许，盐，鸡精，糖
做法
1.鸡爪菜洗净在开水锅里烫一下捞出沥干水分备用。红辣椒切丝
2.锅加油烧热放蒜片炒香加鸡爪菜翻炒2分钟加红辣椒，盐，糖，鸡精在翻炒一分钟即可出锅
炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法
主料鸡爪1斤辅料红椒10个青椒10个大蒜半个姜1勺料酒1勺盐鸡精双椒鸡爪的做法步骤1.鸡爪去指甲，对半切开2.烧开一锅水，放少量盐，将鸡爪放进去煮5分钟3.煮好的鸡爪捞出用凉水冲一下4.青椒红椒蒜姜切成末，热锅放油炒香这些末末，然后放入鸡爪翻炒几分钟后倒入一勺料酒，再翻炒，加盐加鸡精！大功告成！
炸凤爪配什么菜炒好吃
1.将凤爪顺着对半切开，炸成浅黄色，捞起收火，然后开慢火，放豆豉酱，用勺或锅铲推散，让酱出味。
2.酱煸至出味，放蒜片、姜片和辣椒，开中火，煸至出香味。
3.倒入炸过的凤爪，迅速翻炒。
4.放盐，生抽、胡椒面、糖和料酒，再放大半碗水，盖锅盖焖约10分钟。
5.玉米淀粉加1汤匙水，搅拌均匀，放入锅里，搅拌均匀，这样汁能挂住凤爪，但不宜太稠，鸡脚本身有胶质分泌出来。大火收汁至稠，上锅。
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