大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肚鸡有什么菜好吃的问题，以及和猪肚鸡煮什么菜好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
猪肚鸡炒鸡怎么做
材料
【主料】：猪肚一个，鲜土鸡全腿两个（或者半只光鸡）。
【炖汤料】：葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，料酒三匙（一匙氽烫猪肚，一匙氽烫鸡块，一匙煲汤用），胡椒30克，党参两根，玉竹20克，无核大枣10粒，枸杞20粒，干冬菇一朵，盐适量。
做法
1、猪肚的处理：用水反复冲洗，洗的时候可以加些醋，用手反复揉搓，把黏液全部洗净。烧水，水沸后加一匙料酒，放入洗净的猪肚，氽烫至猪肚变色，大约5分钟左右，捞出猪肚继续用清水里外冲洗干净，用刀切成长条备用；
2、鸡腿切大块清洗干净，烧水，水沸后加一匙料酒，放入鸡块氽烫变色，捞出，用清水冲洗干净，备用；
3、将所有炖汤料准备好，姜拍松，党参、玉竹用水略冲洗一下；
4、取煲汤砂锅，放入氽汤过的猪肚和鸡块，再把除了盐以外的所有炖汤料都放进去，加足水，大火烧开，撇去浮沫，接着转小火煲煮约90分钟，最后调入适量盐煮20分钟，直到猪肚和鸡块软烂即可。
猪肚鸡的正宗做法
原料：猪肚1个，鸡腿肉160克，萝卜280克，酸菜80克，红萝卜20克，萝卜叶少许。
做法:
①猪肚用盐洗擦，去除粘液后再冲洗干净，切成小块。
②红萝卜、萝卜叶和鸡肉都切成半寸丁状，用滚水烫过。
③酸菜洗净、沥于后切丝。
④用鸡精和猪肚汁搅匀做上汤。
⑤将猪肚、鸡肉、姜葱和花椒加上汤倒人锅内，用慢火煮30分钟。
⑥再放入红萝卜和酸菜，加盖用中火煮约15分钟，去除泡沫，调味后即可。
猪肚鸡火锅配菜怎么做
猪肚鸡火锅的材料和做法步骤第一步：猪肚1个，柴鸡1只，白胡椒15克，葱适量，盐，淀粉。第二步：猪肚先内外抹上盐和淀粉，反复搓遍每隔部分，之后放入滚水中汆烫下。第三步：鸡肉清洗后将鸡肉剁成大小合适的鸡块，放入热水中汆烫去血水。第四步：将鸡肉塞入猪肚中，之后将猪肚包起来用线扎起来，棉线封口。第五步：猪肚一起放入煲中，加满开水之后大火煮沸，十分钟后改小火慢炖猪肚。第六步：一个小时后猪肚炖的软烂了，将猪肚整个取出。第七步：稍微放凉后切片，将鸡块和猪肚一起放入汤锅中继续煮十分钟左右。第八步：用盐调味后即可。
我买的猪肚鸡汤调料包怎么钝配什么菜好吃汤又好喝
想要炖猪肚鸡的调料包，首先要准备一个猪肚和半只鸡，把半只鸡放到猪肚里，然后放入滚水中，慢慢煮，再把猪肚鸡的调料包放进去，将食材都煮熟后取出半只鸡，切成块，猪肚切成厚片，再准备一些娃娃菜，茼蒿等用来放在汤中涮着吃就可以了
关于猪肚鸡有什么菜好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。