大家好，如果您还对啤酒顿鸡的做法大全集不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享啤酒顿鸡的做法大全集的知识，包括啤酒炖鸡的做法大全集的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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怎么用啤酒炖老母鸡
中文名：啤酒炖鸡主要原料：鸡，啤酒适宜人群：所有人配料：葱、姜、白糖、八角、鸡精等原料:一公斤左右的肉食鸡一只、(最好是一公斤以内的),食用油30-50克、啤酒一瓶配料:葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右（老抽或生抽都可）做法：
1.把油放在锅里，等热了放入辣椒、八角、炸出味.
2.把剁好的鸡肉放入锅内翻炒.
3.放入葱、姜、白糖、继续翻炒约一分钟左右.
4.加入酱油、鸡精、倒入啤酒一瓶炖至十分钟就ok了。切记不用放水哟！
什么啤酒炖菜好吃
要选择清淡味香的啤酒。
用啤酒炖鸭、炖鸡、煮牛肉都很好吃。
炖的时候，打开锅盖，收汁的时间长一点就可以挥发点一些啤酒。
炖肉的时候最好选用啤酒，可以去除腥味，而且还会有提鲜加嫩的作用。
但是，应该把握放啤酒的量
放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软，但是可能会有些许苦味，要选择清淡味香的啤酒。
用啤酒都可以做什么菜
以下是一些用啤酒做的菜肴：
啤酒烤翅：将鸡翅膀用啤酒、盐、黑胡椒、蒜粉、洋葱粉等调料腌制后，放入烤箱中烤制。
啤酒炖牛肉：将牛肉块用啤酒、洋葱、胡萝卜、番茄等食材炖制，直到牛肉变得柔软入味。
啤酒烤鱼：将鱼用啤酒、盐、黑胡椒、柠檬汁等调料腌制后，放入烤箱中烤制。
啤酒炖鸡：将鸡肉块用啤酒、洋葱、胡萝卜、土豆等食材炖制，直到鸡肉变得柔软入味。
啤酒炸鸡：将鸡肉块用啤酒、盐、黑胡椒等调料腌制后，裹上面粉，放入油锅中炸制。
啤酒烤肉串：将肉块用啤酒、盐、黑胡椒、蒜粉等调料腌制后，串成肉串，放入烤箱中烤制。
果啤可以炖鸡吗
1不可以炖鸡。2因为果啤是一种啤酒，主要是由麦芽、啤酒花和水等原料酿制而成，不含有炖鸡所必需的调料和营养成分。3如果想炖鸡，需要选择适合炖汤的调料和原料，比如鸡肉、枸杞、红枣等，而不是用果啤来炖制。
关于啤酒顿鸡的做法大全集的内容到此结束，希望对大家有所帮助。