很多朋友对于什么菜杀菌和吃什么菜杀菌不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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什么菜可以生吃？
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2018年01月21日
关注谢邀！胡萝卜，白萝卜，绿萝卜《地八寸》，红萝卜《大红袍》，西红市，黄瓜，白菜，生菜，香菜，大葱，大蒜，生姜，苦瓜，小茴香等等，以上除了生姜和苦瓜其它我在黑龙江时都亲手种过，全是纯绿色。生花生醋拌，生鱼丝，片，我都吃过，也亲自做过。
“新冠”病毒用什么消毒最好？
谢谢邀请。处于“特殊时期”，随着“新冠病毒肺炎”的确诊病例数不断的增加，大家最关心的话题就是“新冠病毒的防御”，如何能够做好预防，除了“勤洗手”和“出门佩戴安全的口罩”以外，还有一件事就是要“做好日常的消毒工作”。然而，用哪种消毒方式消毒杀菌更靠谱？关于“消毒”，您应该这样做。
针对病毒，最常见的“杀灭剂”就是“医用酒精”：根据《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中指出，75%的酒精可以有效灭活新型冠状病毒。正因为如此，对于家里普通的日用接触品，建议大家可以使用“医用酒精”进行消毒杀菌，当然最好是直接选购“商品化的医用酒精”，不推荐“自行调配”，因为浓度很难把控。
另外，请您明确，白酒在生活中并不能当做消毒剂使用，也真心不能用白酒泡澡。
医用酒精的酒精浓度为75%，想要达到消毒的作用，浓度必须要“达标”；酒精具有“能让蛋白质变性”的作用，所以它可以杀灭微生物；但低浓度的酒精杀微生物的能力较弱，而较高浓度的酒精还会导致微生物表面的蛋白质过快凝固，酒精就无法深入其中，杀菌效果同样不理想。经过实验研究，发现“浓度在75%左右”的酒精对微生物有很强的杀灭作用。
对于新型冠状病毒（2019—nCov）来说，病毒外存在蛋白质包膜，用酒精即可将其杀灭，但对于其他病毒来说可能未必。
“84消毒液”的破坏力很强：有一类生活常见消毒液叫“84消毒液”，它的主要成分是次氯酸或者次氯酸盐，其产生的消毒作用主要利用的是‘次氯酸的强氧化性’，这种强氧化性会导致微生物中的很多成分被氧化，从而就会丧失自带机能，无法继续感染或繁殖。
和“84消毒液”类似的还有二氧化氯，这也是一种常见的消毒剂，它也可以利用强氧化性来杀灭病毒，现实生活中多用于“自来水的杀菌消毒”。
使用“84消毒液”要注意，它是一种“需要稀释”后才能使用的物质，稀释时同样要关注浓度，配制浓度在“消毒液的使用说明”上都有具体介绍。另外，在使用“含氯消毒剂”的过程中，请您注意“适当通风”、“不可入眼和接触皮肤”，由于含氯消毒剂具有较强的“刺激性”。
对于“84消毒液”来说，还有一件事情需要您各位注意，使用它的过程中不能和洁厕灵同用，不然很可能会发生化学反应产生氯气，甚至会对身体造成伤害。
“过氧乙酸”是一种实惠、但稳定性差的消毒剂：“过氧乙酸”有较强的氧化性，因此也会起到适当的消毒杀菌作用。一般而言，将过氧乙酸配制成“0.005%左右的水溶液”即可用于杀菌消毒，在一分钟内即可杀灭一切病毒，效果很好。
但这种消毒剂稳定性较差，很容易分解；对于一种具有一定危险的消毒产品，市面上很难买到。
“物理杀菌方法”也可以尝试：从现实生活考虑，杀灭病毒还可以选择物理方法，最常见的物理方法就是“高温加热”和“紫外光杀菌”。
“热水煮沸消毒”是家庭可以使用的消毒方法，其操作性较高；一般在56摄氏度以上的高温下加热30分钟，就可以有效杀灭“新型冠状病毒”。
紫外光消毒，一般多用于实验室杀菌消毒，操作比较简单，但有一定的副作用，相对而言不建议在家尝试。
所以，依照现如今的“流行病趋势”和“可操作性”来看，推荐大家可以使用“75%医用酒精”和“84消毒液”进行消毒杀菌，实用性较强，对于病毒也有明显的杀灭作用；对于家里使用的餐具和衣物可以选择“煮沸消毒”的方式；多种杀菌消毒方式齐下手，希望您能离“新冠病毒”更远一些。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
大家都在外面吃过饭，请问你认为点什么菜感觉最干净最卫生？
既然选择在外面吃饭，就不要考虑卫生问题，也不要考虑健康问题，怎么高兴怎么来吧。
干净和卫生，对于大部分消费者而言，是看不见摸不着的东西。他是怎么洗的菜，您看不到；他是怎么炒的菜，您也看不到；餐具是怎么洗的？厨房工作人员有没有戴口罩？上厕所、擦鼻涕、触摸垃圾箱……后，再次接触食品前有没有洗手？您通通看不见，但一切，都可以想象得到。在这样一个人人都可以参与信息传播的时代，餐饮行业的不堪早就人尽皆知了。有的是内部员工爆料，有的是自己作死炫耀，有的是记者冒死卧底为民除害。所以，咱们若能在家里吃，就不要去外面吃吧，实在需要去外面吃，还是有相比而言，稍微靠谱放心的地方——肯德基、麦当劳。
2012年的央视315晚会，曝光了麦当劳在卫生、管理方面一系列的不良行为，原本以为会骂声一片，结果不少网友却力挺麦当劳，这可能是315所有工作人员都万万没有想到的。因为若不是央视曝光，大家都不知道在麦当劳，生菜、黄瓜、芝士，在空气中的规定存放时间是2小时，薯条炸制后的规定保存时间是7分钟，食物超过存放时间计时器会自动报警，在被曝光实际操作与规定不符以后，麦当劳还第一时间认错道歉！
不管麦当劳自己定的规定在实际执行中要打几分折扣，但有规定总比没规定要好啊，而且我们身边的任何一家中餐馆，敢把这样的规定套到自己的头上吗？没人敢吧。麦当劳也许做得不如说的好，但至少没做到位时，人家还会觉得丢人，愿意出来道歉呐。
我也是一个不折不扣的吃货，以前每次外出，总是到处寻找各地美食。我是一个对饮食卫生有要求的人，在外面吃饭，总是会不由自主去观察这个餐厅各方面的卫生问题。其中，服务员、厨师有没有戴口罩，是我非常在意的事，现在，我基本不在外面吃饭，但会陪孩子去外面打牙祭解馋，孩子也是一个比较心细善于观察的人，现在，她但凡去外面吃饭，也是只选肯德基或麦当劳。这不是我指使她的哈，这是经她自己观察对比后，自己的选择。
光波消毒与巴氏消毒有什么区别，哪个更好
有区别的，一个是用在物品，一个是用在食物，无法进行比较，理由如下：
光波消毒原理：光源和磁控管同时启动，光源发射的光经光波反射器反射聚焦，综合光波和微波同时以30万公里/秒的速度在高度密闭的炉腔内对食物进行从里到外、从外到里的高速交叉加热，更加彻底快速从而达到更好的杀菌效果。
在平日的使用里，光波消毒主要用在个人物品，比如毛巾、牙刷以及餐具上的消毒工作。
巴氏消毒原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
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