大家好,松仁配什么菜相信很多的网友都不是很明白,包括松仁能配什么菜也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于松仁配什么菜和松仁能配什么菜的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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松仁怎么做菜
食材:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。调味料:盐半小勺。做法:
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了提示:1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。2、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。3、之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感。松仁玉米的做法【原材料】玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵【调味料】食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙【做法】1、辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干;2、用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀;3、将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉;4、炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖;
5、盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。【小贴士】本道菜清新爽口,香酥甜嫩。最好用嫩的袋装玉米粒,青椒一定要不辣的那种,否则会破坏菜的味道。
水果玉米炒什么好吃
水果玉米炒培根,红萝卜好!
1
用料:水果玉米2根、培根适量、红萝卜少许、青葱2-3根、鲜味炒手约1/2匙。
2
新鲜水果玉米用刀取下玉米粒;红萝卜切小丁;培根切小丁。
3
锅热油热红萝卜、培根先下锅,再下玉米粒,炒熟(可以适时加点水),放康宝鲜味炒手(原味)、葱花拌匀即可。
松仁玉米做法王刚
王刚松仁玉米做法如下
首先准备食材:黏玉米、豌豆、胡萝卜、松仁。
松仁玉米做法
1.玉米焯水。
2、松仁炒熟备用。
3、胡萝卜炒熟。
4、再炒玉米青豆最后下松仁勾芡出锅。
白果与什么菜烧一起营养好
白果松仁炒玉米又美味,又有营养。
甜玉米粒,白果适量,松子1把,黄瓜,胡萝卜少许,糖,盐,淀粉,水。
做法:
1、将白果去壳,去皮放入水中,加盐煮开,然后再小火煮3分钟;
2、捞出后放入冷水中浸泡半小时,洗净沥干待用;
3、锅中水开,放入甜玉米焯烫1分钟后捞出;
4、淀粉加水调成水淀粉,松子放入微波炉叮1分钟后去壳;
5、黄瓜洗净切丁,胡萝卜去皮后切丁,锅中少许油放入黄瓜和胡萝卜煸炒;
6、炒熟后放入玉米粒,加少许盐,一勺糖,放入白果和松仁;
7、炒匀后倒入水淀粉翻炒至粘稠后出锅即可。
OK,关于松仁配什么菜和松仁能配什么菜的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。