大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸辣土豆丝是什么地方的菜，酸辣土豆丝是什么地方的菜品这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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酸辣土豆丝做法步骤
酸辣土豆丝的做法步骤如下
1、食材:土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，香葱1棵，胡椒粉适量。
2、土豆去皮，洗净切丝。
3、切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，要洗干净。
4、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段。
5、热锅放入适量油，再放入蒜子爆香。
6、将土豆丝放入锅中翻炒，炒至水分快干时放入米醋。
7、将胡椒粉和葱段放入锅中，翻炒均匀，加盐调味。
酸辣土豆丝用的是什么醋
酸辣土豆丝用白醋，炒出来的不但味好，色还好看。白醋以色白而名，是用糯米纯酿，经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成，是烹调专用调味品，
酸辣土豆丝酒店做法
用料：土豆1个
调料：食盐1/2茶匙、醋1/2茶匙、葱1根、蒜3瓣、花椒10粒、尖椒1/2个、红尖椒1/2个、蔬菜精1/2茶匙
制作步骤
步骤1
土豆洗净，刮皮。
步骤2
用刀先切成薄片。
步骤3
土豆片再切成细丝。
步骤4
青、红尖椒切丝。
步骤5
蒜葱切片，切小段。
步骤6
土豆丝用清水反复清洗，直到没有淀粉。
步骤7
锅内放植物油烧热。
步骤8
放入花椒、葱、蒜爆香后捞出不要。
步骤9
放入土豆丝略微煸炒。
步骤10
放入醋翻炒。
步骤11
放入青红椒、盐、蔬菜精翻炒一分钟。
步骤12
出锅即可食用。
酸辣土豆丝的来源历史
工驯化栽培最早可追溯到8000到10000年前，而从南美洲向世界各地传播的时间，迄今只有400多年。
首先是从南美洲传入欧洲，欧洲航海家为了寻找外面的世界，当然，更多的是为了抢东西，船员们在大海中随波飘荡，飘呀荡呀就发现了一片新的大陆。
1533年一个平平无奇的一天，弗朗西斯科·皮萨罗发现了南美大陆的秘鲁，也见到了以前没见过的食物土豆，但他可能觉得不是很好吃，就没带回来。
又到了1536年平平无奇的一天，吉姆·奎斯达在探险哥伦比亚高海拔地区时，发现了印第安人驯化后的土豆原型：马铃薯。
哎吆，这东西还能吃？俺国家没有，带走！
就这样，土豆乘着大船漂洋过海来到欧洲。此时，是16世纪中叶。
1551年，马铃薯被西班牙人瓦尔德姆带到西班牙，并将其介绍给国王，然而直到1570年才成功在欧洲南部进行种植，随后，在欧洲绝大部分以及亚洲极少部分国家和地区传播。
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