其实啤酒配什么菜好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解啤酒配什么菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享啤酒配什么菜好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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喝啤酒最配的下酒菜是什么？
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2018年11月27日
关注烧烤，小龙虾
用啤酒可以做那些菜
1、啤酒鸭
啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。
2、啤酒烧猪蹄
咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。啤酒用的玻璃瓶的，比较多，不需要再加水。罐装的一定要加水淹没食材。这个比例的猪蹄是有嚼劲的那种，不软烂。要是想软烂就加水。但是如果中途加水，必须是开水或者热水。
3、焦糖啤酒红烧肉
焦糖啤酒红烧肉，肉质软而不烂，轻轻品尝一口，入口肥而不腻，回味之余，还有啤酒的清香萦绕，味道醇厚，色泽鲜亮。五花肉本身油脂比较多，所以炒菜过程中不需要额外放油。
4、啤酒肉丝
即使滴酒不沾，也不会醉。因为酒的醇香已渗入肉中，只得肉香，不见酒味，酒入肉中，只会让酱让肉更加醇香。肉丝事先腌制一下会更加滑嫩，也可以去掉肉腥味。
5、啤酒卤蛋
啤酒卤蛋是一道美味的菜肴。主要原材料是鸡蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑盐和白糖，做饭是鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟，剥完皮的熟鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。
炎热的夏天，冰镇的啤酒，配上什么菜才能让你越喝越惬意？
我们天津，到了夏天，都是冰镇的啤酒。天津小菜美味很多，天很热拌点黄瓜，油炸花生米，好多了，有熟油类，凤爪，猪头肉。
老虎菜，还有好多野菜。爽口特别好吃。啤酒的凉太爽喝完可舒服了。我也说不完小凉菜，天津我们的吃货最佳地方。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
国人喜欢遇事找人帮忙，找人帮忙就要宴请吃饭，这是基本的人之常情，一起吃饭喝酒可以加深彼此感情，能把事情办成功。
有句成语：看人下菜碟，指不同的人不同对待。喝酒配菜一样的道理。
1，如果请的是做生意人吃饭，一定要显出自己阔绰。
生意人讲究的排场，拼的是实力，没有人愿意和无权、无势、无资金实力的人合伙。
喝酒：蓝色经典系列。配菜：粉丝蒸鲍鱼，炒鱿鱼筒，清蒸花盖蟹，蒸生蚝，蒜蓉粉丝蒸红虾，彩椒炒红贝肉，茄汁大虾，带子蒸粉丝。
海鲜，因为有价格可以证明这顿饭的身价高，所以是生意人的首选。
2，如果请的是有权势的人吃饭，这类人注重养生长寿。
喝酒：茅台，五粮液。
配菜：毛氏红烧肉，虾仁炒西兰花，酸汤肥牛，香菇豆腐鲫鱼汤，麻辣鸡丝，菠菜鸡蛋卷，家常虾，紫薯发糕。
权贵人，喝酒的价格高过饭菜的价格，所以对菜系没有过多的要求，只要是无公害，健康养生类就行。
3，朋友家宴没有利益所图，讲究经济实惠。
喝酒：西凤，汾酒，等价位一百元左右，很多种选择。
配菜：地三鲜，土豆焖牛腩，菠萝咕噜肉，手撕鸡，糖醋排骨，油焖大虾。
穿衣吃饭量家当。“家当:家底。指平时吃什么档次的饭食,穿什么档次的衣服,都要根据家底的薄厚来决定。
总结：喝酒配菜，要根据自己的需求和经济情况而行。吃要吃大众食物，譬如牛肉，猪肉，鱼，虾
不能吃怪僻生猛的食物，这样利于健康。喝酒、配菜，吃饭，是要保证身体健康的前提下，促进朋友之间的友谊为目的。
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