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粉丝土豆烧牛肉怎么做好吃
1：备好食材，土豆粉提前用冷水泡2个小时。
2：牛腩切成小方块，冷水下锅，并加入大葱，姜，料酒焯熟，捞出牛腩备用。
3：换成砂锅，倒入牛腩加入足量的沸水，并加入干辣椒5g，陈皮3个，八角1个，香叶1个，小茴香十几粒，花椒十几粒，大火烧开，转小火炖1个半小时，直至牛腩炖的软糯香嫩。
4：捞出牛腩和香料备用。
5：另起锅，烧热倒入适量的食用油倒入干辣椒，大蒜炒出香味。
6：加入郫县豆瓣酱混合炒香
土豆粉烧牛肉家常做法
回答如下：土豆粉烧牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：
材料：
牛肉（切块）500克、土豆粉适量、姜片适量、蒜片适量、香叶适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、水适量、葱花适量。
做法：
1.牛肉切块后，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2.热锅凉油，放入姜片、蒜片、香叶、八角、干辣椒煸炒出香味。
3.然后放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
4.加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉变得很软。
5.接着放入土豆粉，翻炒均匀。
6.最后加盐和糖调味，炒匀即可。
7.出锅前撒上葱花装饰即可。
土豆粉烧牛肉热乎乎的，吃起来嫩滑香辣，非常下饭，是一道很适合冬季的家常菜。
红烧牛腩土豆粉的家常做法
1准备材料：牛肉、土豆粉丝、土豆、洋葱、蒜。
2用1汤勺油将牛肉两面煎封一下。
3加入洋葱丝、蒜瓣翻炒片刻。
4再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺，糖1/2茶勺、开水适量煮。
5煮开后，撇去浮沫，转中小火焖20分钟。
6地瓜粉丝用温水泡软。
7牛肉焖煮20分钟后，加入土豆条继续焖煮。
8土豆熟后，加1/2盐调味，再加入粉丝焖煮5分钟。
9最后撒上香菜就完成了。
土豆粉的家常三种做法
食材清单
土豆10斤
制作步骤
1、新鲜土豆10斤加水清洗干净，削皮后放入水中泡着，避免氧化变黑。
2、接着准备一个擦丝器，把土豆全部擦成细细的土豆泥，家里有破壁机也可以直接切片加清水
3、全部擦好后反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来，然后再倒出来过滤一遍，用纱布把残渣包起来，另加清水反复的揉搓清洗，直到洗不出来淀粉
4、洗好的淀粉水沉淀一夜，第二天水和淀粉就完全分层了。
5、把上面的水直接倒掉，下面白色的就是土豆淀粉了，舀出来直接放太阳底下晒干
6、完全晒干以后再倒入破壁机打成细腻的粉，这个就是我们平常在外面买的土豆淀粉了。
7、我们接着用它来做手工土豆粉，碗中加入100克土豆淀粉，2克盐，180克凉水，搅拌均匀后再倒入600克开水，继续搅拌均匀成熟芡，然后分次加入1100克土豆淀粉。
8、觉得不好揉太沾手就少量多次的加一点干粉，拌匀后上手揉面，揉成光滑细腻偏软的面团儿就可以
9、分成小份后装进面条机里面就行，接着同时准备好烧热的水，不用烧开，煮到微开冒气就行，然后把用机器压出的粉条直接进锅煮。
10、中小火煮到面条定型后开大火煮开煮熟，全部飘起来后迅速捞出来放到凉水里降温，我们的土豆粉就做好了。
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