各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享黑米饭的做法大全相关推荐,以及黑米饭的做法的吃法大全的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
黑香米怎么煮
简约不简单的黑米饭,每一粒米饭都颗颗饱满,黑米蒸出的米饭很香,蒸的米饭颜色漂亮。
主料
黑米2量杯
大米2量杯
辅料
水适量
黑米饭的做法步骤
1.准备黑米2杯。
2.大米2杯。
3.把黑米放在锅里。
4.然后在放入大米。
5.把2种米混合在一起清洗干净然后加适量清水开始煮。
6.启动米饭功能30分。
7.时间到了,这一锅黑色的米饭很诱人吧
五色米饭的做法有哪些
五色米饭的做法如下
糯米适量、水适量、枫叶适量、黄姜粉适量、蝶豆花适量、红兰草适量
做法步骤:
1.蝶豆花泡热水后过滤渣子,用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。
2.红蓝草煮出颜色去渣后,汁液用来泡糯米,这个得红色的染色剂。
3.枫叶切碎后放入铁锅,加清水煮沸去渣取汁,一定要用铁锅煮才能发生化学反应,泡出来的糯米才够黑亮。
4.用细纱布包裹着煮出颜色泡生干糯米,最后用黄色和蓝色调色得绿色。
5.各种染料浸泡够十几个小时后滤掉水分,上大蒸锅蒸半小时左右即可,软糯而带有独特的五色糯米饭煮好了
黑金谷米食用方法
步骤/方式1
由于黑金果米质地比较硬,如果直接用来煮粥或者煮煮饭,会难以阻软,所以在使用之前一定要进行泡水。先把黑金古米洗一遍,然后泡水泡出来的水颜色也会为淡淡的黑色,这种水可以直接用来煮饭防止营养流失。
步骤/方式2
用金谷米泡水至少要泡三个小时以上,让米充分的吸水煮饭的时候。要与白米掺合着使用,如果全部用黑金谷米,那么口感就太硬了,也会觉得很粗糙,通常可以放20%~30%之间,这样口感比较好,营养也很丰富。
步骤/方式3
用金谷米来煮饭,我们使用电饭煲的时候最好要多次焖煮或者选用柴火饭的蒸煮模式,这样焖出来的黑金谷米饭才会香软。
步骤/方式4
黑金谷米也可以用来煮粥或者甜品用量大约是在10~20%之间比较适宜。
步骤/方式5
当然也可以把金谷米蒸熟以后加入到一些甜点中,风味独特,颜色也很夺目。
步骤/方式6
金谷米同样可以磨成粉,然后掺合到面粉中来制作馒头,制作出来的馒头色泽诱人,味道香,可口。
黑米饭不用电饭锅能做出来吗
黑米饭不用电饭锅,也能做出米饭来。现在过去没有电饭锅的时候。我们就用闷罐来就是现在说的钢筋锅呀,铝锅呀。用他们来蒸饭。或者煮饭。
那个时候做饭不像现在这么方便,放了米,放了水,通了电。到时候自个儿就自动跳闸,饭就好了。那个时候你得看着先大火后小火。不小心就做糊了。米饭的做法和白米饭的做法基本相同。
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