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虎奶菇与猪肚菇的区别
猪肚菇是一种较常见的野生食用菌,又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。
"虎奶菇"中药名菌核侧耳、虎乳菌、虎乳灵芝、虎奶菌,东南亚各国、香港一带华人及我国沿海地区则称其为"虎奶",是极其珍贵难得的食药用真菌。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触,产生真菌后吸收天地日月之精华而逐渐形成菌核,在土壤里或虎窝里生长,生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体,菌核有点象虎爪,是极其稀少的天然药材。
灵芝猪肚鸡汤是怎么做的
一般情况下可以,但是这个功效是不一样的,个人建议猪肚鸡灵芝鸡这样分开煲好点,两者都可以加胡椒粒,但是猪肚鸡的放多点会更好吃
广式经典煲汤有哪些?
作为一个广东人,老火靓汤早已成为生活的一部分,不同季节,或不同的功效需求,会选择不同的食材来煲汤,以达到保健养生,很多时候,都会选择适当的中药材来煲汤,所以,也可以用美味来做疗养,即是所谓的食疗。
一、霸王花煲猪肺
霸王花,有叫剑花,是广东肇庆有名的特产,霸王花性味甘、凉、入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。
二、冬瓜煲排骨
夏天,最适合用冬瓜煲汤喝,清凉降火。
三、花旗参煲鸡
冬天喝祛寒,主要以补气健脾,强身开胃为主,也特别适合女性产后恢复元气的调理。
四、当归党参乌鸡汤
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
五、天麻鱼头汤
鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退。
六、虫草花花旗参香菇汤
这是一道营养滋补汤,能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压。
七、五指毛桃益生汤
五指毛桃生于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名,其性平味甘,入汤时有一股似椰香般的香气,让人垂涎三尺,十分惹人,其春夏能化湿、舒筋骨,秋冬能健脾胃、益气血,以芡实等食材益气补肾,醇香而可口补益而不腻滞是一款非常好的养生汤品。
八、麦冬枸杞鸽子汤
九、鸡骨草龙骨汤
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。
十、冬瓜薏米排骨汤
冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
好啦,先介绍这10道靓汤吧
老鸡煲汤放什么材料?
你好,我是小玲爱厨房vlog。很高兴能回答这个问题,老鸡煲汤放什么材料?下面来给大家说一下,我煲汤的做法。
食材:鸡,木耳,香菇,山药,玉米
用料:食用盐,料酒,姜片,鸡精
首先把鸡处理好,浸泡血水,用盐把鸡全部抹一遍,擦洗干净,然后切成块备用,水烧开之后加姜片和料酒焯一下水,去除浮沫,过下凉水,冲洗干净,沥干水分。另取砂锅把清洗好的鸡块放入锅中加入姜片和料酒再倒入适量的水,大火煮开,然后依次加入提前泡发好的木耳,香菇中小火煮半个小时,再放入山药和玉米,加适量的食用盐调味,煮十分钟,关火焖五分钟,最后放少许的鸡精调鲜即可(根据个人口味,可放可不放)
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