今天给各位分享剁椒配什么菜好吃的知识，其中也会对剁椒搭配什么好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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剁椒鱼头剩了可以再加什么菜
剁椒鱼头是一道非常美味的川菜，椒香鱼头的汤汁里荤素搭配非常地丰富。如果您想要把剩余的剁椒鱼头汤汁再利用起来，可以考虑加入一些菜来提升味道和丰富口感，例如：
1.番茄：番茄可以增加汤的酸甜味道，同时与鲜美的剁椒鱼头相得益彰。
2.香菜：香菜可以为汤汁增添清新的香气和口感，使得整道菜更加美味。
3.土豆：土豆是一种非常通用的食材，加入汤中可以增加汤的厚度和口感，同时也会提供丰富的碳水化合物和营养成分。
4.豆腐：豆腐是一种口感丰富的食材，与鲜美的剁椒鱼头搭配可以相得益彰，增加整道菜的口感和营养价值。
希望以上建议可以满足您的需求，祝您用剩下的剁椒鱼头成功做出美食！
剁椒做什么菜好吃
剁椒酱焗鱼头就非常好吃。
大头鱼鱼头：1个；葱姜蒜：适量；生抽：3勺；蚝油：1勺；白糖：1勺；剁椒酱：5勺；啤酒：1瓶；阳江豆豉：2勺；盐：少许。
步骤1
鱼头洗干净剁块，用葱姜盐腌制备用；葱白切段，余下的切葱花；姜切丝备用；蒜头去皮剁碎备。
步骤2
热锅放油，油热小火把蒜头碎爆香，放入豆豉，中火炒香，加入剁椒酱，调味，放入生抽、蚝油、白糖翻炒均匀，炒到冒泡就可以装起来备用。
步骤3
沙锅底部放入葱姜，把腌制好的鱼头放入沙锅摆好，上面铺上炒好的剁椒，淋入1瓶啤酒，盖上盖子，中火煮开后，煮10分钟后关火，再焖2分钟再打开盖子就可以食用了。
青椒剁辣椒怎么做好吃
1、先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子;
2、将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎;
3、将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上白酒，最好是酿造谷酒;洒入适量的食盐。
4、密封一个月以上才能出味，虽然隔天就能吃，但是剁辣椒吃的不仅仅是辣，其特殊风味需要时间，就像酒越陈越香。
剁椒辣酱可以做什么菜
食材：
鱼头1个
剁椒酱适量
姜葱蒜适量
料酒适量
步骤：
1/6
鱼头切开洗净，加两勺料酒，两勺蚝油，姜片葱段，一勺盐，一勺胡椒粉，抓匀腌制二十分钟。
2/6
热锅冷油，下入姜蒜末，豆豉，剁椒和野山椒，再加一勺白糖，一勺盐，一勺生抽，小火炒香，盛出备用。
3/6
盘底放葱丝姜片，铺上鱼头，水开上汽蒸五分钟。
4/6
取出倒掉多余腥水。
5/6
均匀的铺上提前炒好的剁椒酱，加上蒸鱼豉油，再蒸十分钟。
6/6
出锅后撒上葱花，最后淋上滚油
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。