大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下炸好的小酥肉怎么做好吃的问题,以及和炸好的小酥肉怎样做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
成品小酥肉怎么加工好吃
炸好的成品小酥肉放入碗中,摆放上一些葱丝、姜片,花椒、八角。然后加入半勺料酒,1勺生抽,一调羹胡椒粉,再加入适量的水,水不要加满了,能淹没一半多一点的小酥肉即可。
把处理好的小酥肉盖上保鲜膜,上笼屉,大火蒸25分钟。
蒸好的小酥肉用一个深口的盘子扣在上面,迅速的反转过来,然后将汤汁倒回到锅中,加入两勺水淀粉勾芡,加一勺芝麻油完成芡汁的制作。
最后将做好的芡汁均匀地浇在扣碗小酥肉上即可,撒上一些小葱碎就可以上桌了。
小酥肉炸好后怎么做好吃
1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散,加入水淀粉、啤酒搅打均匀,用筷子挑起,能感觉液体会缓慢的向下流动即可;
2、油锅用中火加热到4成热,将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中,使其均匀的裹上一层鸡蛋液;
3、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中,保持中小火,慢慢炸至表面变黄然后捞出;
4、直到所有肉都炸好后,用大火再次加热锅中的油,直到7成热,锅开始有油烟升起后,放入之前炸好的酥肉,复炸一次,看到表面变得焦黄即可捞出;
炸好的酥肉怎样做好吃
材料:
炸好的酥肉适量、菜花一棵、干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少许、盐。
做法:
1、菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用;
2、炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香;
3、放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟,加入炸好的酥肉;
4、加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
炸好的五花肉怎么做好吃
主料:炸好的五花肉400克,
调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克
做法
1.先将炸好的五花肉切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;
2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;
3.原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。
炸好的小酥肉怎么做好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于炸好的小酥肉怎样做好吃、炸好的小酥肉怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。