炸好的小酥肉怎么做好吃 炸好的小酥肉怎样做好吃

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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下炸好的小酥肉怎么做好吃的问题,以及和炸好的小酥肉怎样做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 成品小酥肉怎么加工好吃
  2. 小酥肉炸好后怎么做好吃
  3. 炸好的酥肉怎样做好吃
  4. 炸好的五花肉怎么做好吃

成品小酥肉怎么加工好吃

炸好的成品小酥肉放入碗中,摆放上一些葱丝、姜片,花椒、八角。然后加入半勺料酒,1勺生抽,一调羹胡椒粉,再加入适量的水,水不要加满了,能淹没一半多一点的小酥肉即可。

把处理好的小酥肉盖上保鲜膜,上笼屉,大火蒸25分钟。

蒸好的小酥肉用一个深口的盘子扣在上面,迅速的反转过来,然后将汤汁倒回到锅中,加入两勺水淀粉勾芡,加一勺芝麻油完成芡汁的制作。

最后将做好的芡汁均匀地浇在扣碗小酥肉上即可,撒上一些小葱碎就可以上桌了。

小酥肉炸好后怎么做好吃

1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散,加入水淀粉、啤酒搅打均匀,用筷子挑起,能感觉液体会缓慢的向下流动即可;

2、油锅用中火加热到4成热,将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中,使其均匀的裹上一层鸡蛋液;

3、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中,保持中小火,慢慢炸至表面变黄然后捞出;

4、直到所有肉都炸好后,用大火再次加热锅中的油,直到7成热,锅开始有油烟升起后,放入之前炸好的酥肉,复炸一次,看到表面变得焦黄即可捞出;

炸好的酥肉怎样做好吃

材料:

炸好的酥肉适量、菜花一棵、干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少许、盐。

做法:

1、菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用;

2、炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香;

3、放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟,加入炸好的酥肉;

4、加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘。

炸好的五花肉怎么做好吃

主料:炸好的五花肉400克,

调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克

做法

1.先将炸好的五花肉切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;

2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;

3.原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。

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