今天给各位分享番茄牛肉的面的做法大全家常做法的知识,其中也会对番茄牛肉的面的做法大全家常做法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
牛羊面的做法
1.准备食材:牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。
2.牛肉洗净切块。
3.西红柿洗净切小块。
4.小葱切葱花。
5.首先起锅烧水,下入牛肉煮沸,再加上桂皮、八角、香叶、生抽、花椒、老抽、干辣椒烧开转小火焖煮15分钟。
6.然后倒入西红柿、面条、盐继续小火煮至入味。
陕北霞姐番茄牛肉的做法
主料
番茄2个
牛肉80克
辅料
蒜末适量,姜丝少许,葱花少许
腌料:生抽少许,糖少许,胡椒粉少许,生粉少许,其他,盐少许,油少许
嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤
1.先处理番茄:番茄洗净,用刀划十字,放入开水中烫一分钟,方便去皮,然后切碎。
2.牛肉洗净切片,放腌料抓匀腌制15分钟,切点蒜末葱花备用。
3.热锅放油,下蒜末炒香。
4.下番茄大火炒出番茄汁,加少许盐。
5.加少许开水大火烧开。
6.将腌好的牛肉片均匀的铺在表面。7.盖上盖子焖两分钟。
8.打开盖子,牛肉熟透了。
9.翻炒均匀。
10.装盘撒上葱花完成了。
牛肉西红柿面条怎么做
1、熟牛肉切小块,西红柿去皮切成小块。
2、锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀。
3、倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。
4、打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟。
5、根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可。
牛肉旗花面的做法
原料:旗花面250克、牛肉100克,西红柿一个、豆腐一块、海鲜菇、黄花、木耳、蒜苗、香菜、葱、生姜、鸡蛋、菠菜、五香粉、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、味精各适量。做法步骤:
第1步、准备旗花面,西红柿、海鲜菇(蘑菇、香菇各种菇都行)、豆腐切丁,黄花、木耳泡发洗净切碎。牛肉切片用料酒腌制。
第3步、葱、姜、香菜、蒜苗切碎,一定要有蒜苗,味道鲜香。菠菜切段,鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌成蛋液。
第4步、锅里放少许油,牛肉煸炒盛出,再先把豆腐炒一下,豆腐炒至表皮略微有点黄盛出。
第5步、锅里倒入少许油,油热后放入葱、姜、蒜苗、五香粉,炒香。
第6步、放入海鲜菇,炒软。
第7步、放牛肉,放豆腐,炒匀。
第8步、加西红柿,加蚝油、酱油、胡椒粉、盐,略炒片刻。
第9步、加入黄花、木耳,把西红柿炒出汁,太干的话加半碗水。
第10步、根据吃饭的人数添水,喜欢吃稀的多添水。
第11步、下面,抖散了下,用筷子搅一下,防止粘连,大火煮沸,转中火煮面。
第12步、面快熟时下菠菜,煮断生。淋入蛋液,待蛋液凝固,加香菜、味精,搅匀。
第13步、吃前调上油泼辣子和农家醋即可。
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