甜汤食谱大全及做法 甜汤食谱大全及做法窍门

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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下甜汤食谱大全及做法的问题,以及和甜汤食谱大全及做法窍门的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 糯米与什么混合煲甜汤最好
  2. 春季有哪些养生甜汤或食谱推荐呢?怎么做?
  3. 十大万能汤
  4. 菱头怎么做好吃

糯米与什么混合煲甜汤最好

芒果椰汁黑糯米的做法(自制甜品)材料:芒果冰沙,黑糯米,椰浆(不是椰奶或椰汁哈,那个味道不够浓郁),芒果,白砂糖做法:

1、黑糯米用跟平常煮饭稍多些的水,稍长些的时间来煮,主要是根据自己的口感来选择软硬度,煮好后放晾备用。椰浆加入白砂糖用小火加至温热,糖溶化即可,砂糖和椰浆的量根据自己要做的多少来定。

2、煮好放凉的黑糯米铺在杯底稍压实。

3、我这个没压得太实,以至放入椰浆后,椰浆渗入了,呵呵,也不影响哈。

4、舀一个芒果冰沙放在中间,最后铺上芒果肉就OK啦。糯米银耳莲子粥的做法(早餐食谱-美白嫩肤瘦身)用料:糯米50克、大米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克、冰糖50克、清水1.5升做法:1、糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时;2、无核金丝枣浸泡半小时;3、银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;4、锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟;5、放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。制作提示:1、煮粥的时候,水沸后再放入米,可避免破坏米中的营养;2、糯米、莲子不容易煮烂,可提前浸泡1-2个小时;3、冰糖可以稍晚一点儿放,放得太早的话,粥容易变黄。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。养了一冬的膘,也该开甩掉身上的赘肉了吧?有位美容达人说了,吃白则白,吃黑则黑。春天,让我们开始美白嫩肤瘦身之旅吧!木瓜粥的做法(冰糖木瓜糯米粥)用料:泰国糯米、木瓜、冰糖制作方法:1)糯米洗净用清水泡30分钟。我用煲来煮粥,水开后倒入糯米,大火烧开后改用文火慢熬,这样煮出来的粥才又香又软糯。2)待糯米煮到开花的时候加入木瓜和冰糖,继续用文火熬到木瓜软烂为止。红枣糯米粥的做法(治胃疼的粥)材料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量做法:1,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟2,锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中3,放入红枣4,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底5,烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来6,开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可7,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用养胃补虚,治脾胃气虚所致的胃脘隐痛,喜温喜按者。熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。

春季有哪些养生甜汤或食谱推荐呢?怎么做?

在春天里,您是不是感觉疲惫不堪呢?在这里为大家带来3款春季养生食谱,这三款食谱可消除疲劳,还为您介绍一下春季养生小常识,给您在这个疲惫的春天里,增添一份激情呢。

春季养生的三款食谱:

这次推荐的甜汤制作简单,选用的食材也常见易选,比如紫薯、红薯、莲藕、莲子,还有各自喜欢的水果。

食材平凡,但不要小看它们的营养价值。红薯和紫薯在日本的抗癌研究报告中是排名第一的食物,而且有丰富的食物纤维、蛋白质和维生素。

尤其紫薯,还含有丰富的花青素,可预防心脑血管疾病,保护肝脏。莲藕与莲子可以清热凉血并且降低血压。

而水果本身就含有丰富的维生素及食物纤维,可以补充身体所需的营养。最后需要提醒的是,即便煮食再有营养的甜汤,也不要吃多了。

德式水果冰治:

1、红茶包4包2、水600ml3、蜂蜜50g4、姜汁汽水350ml5、苏打水350ml

6、朗姆酒适量7、柠檬1个8、橙、桃、梨、苹果、葡萄等水果适量

做法:

1、先用热水泡红茶,比平时多泡一会儿,让茶味稍浓一些,泡好后加入蜂蜜。

2、将柠檬和橙挤出汁。

3、取一容器放入红茶及姜汁汽水,加入所有的水果放入冰箱冰一晚。

4、喝之前在容器内加入苏打水及朗姆酒既可。

建议

1、这道汤品不建议加热喝,因为水果含有丰富的维生素,而维生素会因为加热而损失。如果怕凉,可以不放冰箱,常温饮用。

2、这道甜汤也能作为大人们聚餐的饮料,将姜汁汽水改成姜汁啤酒,并且可多放点朗姆酒。

3、给小朋友喝的话,少放朗姆酒或者不放。

双色薯甜汤:

1、紫薯250g

2、红薯250g

3、红糖150g

4、水1500ml

做法

1、将红糖放入凉水中,煮沸。

2、加入红薯、紫薯一起熬煮至软即可。

建议

薯类食物本身就含有丰富的糖量,用红糖熬煮,不会那么甜,吃起来也不会那么腻,是春季养生的必备品哦。

冰糖莲藕汤:

1、莲藕250g

2、莲子50g

3、冰糖150g

4、水1000ml

做法

1、将莲藕、莲子、加入水中煮滚。

2、加入冰糖熬煮约30分钟即可。

建议

1、莲子属于清热的食物,如担心喝了凉胃,可加点姜片一起煮。

2、春天初到,人的身体比较虚弱,而冬天里经常大鱼大肉,也在人体内囤积了火气,冰糖在传统药材中是很有效用的药引,它的甜度不会太高,还有去火气的作用。

春季养生小常识:

春季养生禁忌

除了尽量减少出汗,冬季还要早睡晚起、注意保暖,情绪上不宜亢奋,如果冬季的时候这几点做得不好,就不能适应春季。而且,就像冬季影响春季一样,春季如果不按照正确的方法养生,那么夏季则会出现相应的不适。

雾天不宜锻炼

春季的到来,越来越多的人加入了锻炼的热潮中来,但雾天不宜进行锻炼。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质,锻炼时由于呼吸量增加,肺内势必会吸进更多的有害物质。

看了小编的介绍,是不是感觉春天是更加的美好呢,那小编希望您自己动手来做那三款春季养生食谱哦,也希望您将今天学习的春季养生小常识分享给身边的朋友们哦,让他们跟你一起受益哦。

十大万能汤

1,佛跳墙

被称为“天下第一汤”的佛跳墙在中国有名的汤排名中位列第一,相信没有人会有异议,佛跳墙是福建首席名菜,被誉为闽菜中的“状元菜”,采用十八种主料、十二种辅料互为融合,几十种原料共同的荤香,又保持着各自的特色,香味浓郁、嫩软鲜美、荤而不腻,在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需要略略掀开荷叶,便有令人迷醉的酒香扑面而来。如此精料精做,使这道菜多汤、清鲜、和醇,咸中带甜,荤而不腻,食后唇齿留香,味中有味,妙不可言。

2,老火靓汤

广东老火靓汤又称广府汤,是广府人传承数千年的食补养生秘方,广府老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤来,比如阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾等等。其汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异,熬、滚、煲、烩、炖等,不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道,如果要把每一种都算成一个菜品,那中国汤品大全中可能半数都是广东的老火靓汤了。

3,鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,最受欢迎的中国名汤之一,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地,鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。

4,淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃,也是中国最有名的汤品之一,尤其在苏北豫鲁皖一带家喻户晓,淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜,正宗的淮南牛肉汤需选用当地黄牛肉,所谓“走千走万,不如淮河两岸”,淮南位于沿淮地区,这里的黄牛肉酸碱平衡,口感极佳,正宗的淮南牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪,冬季可抵御寒冷,夏季可大汗淋漓,却总能令许多客人吃的不顾形象,大赞美味。

5,胡辣汤

胡辣汤是中国五大名汤之一,在中国北方早餐中是常见的汉族传统汤类名吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇,汤用骨头汤做底汤,加入由多种天然中草药按比例配制的汤料及胡椒、辣椒等调味料制成的。它比较适合北方人的口味,汤汁粘稠、麻辣鲜香、肉烂汤鲜,喝的时候稍微淋点麻油、香醋,真是香、滑、绵、润,可口极了,常见于街上的早点摊,早上来上一碗又麻又辣的胡辣汤,即便是冬日的早晨也能头上微微冒汗,喝完全身暖洋洋的。

6,简阳羊肉汤

汤里采用的简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成,独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其特有的细嫩肉质,而且肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,其味鲜香浓烈、余味悠长。2008年简阳羊肉汤在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选全国30道奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。

7鲃肺汤,

鲃肺汤是一道名扬海内外的汤菜,在中国汤排名中连年上榜,它用产于木渎一带太湖里的鲃鱼内脏为原料,稍作加工后,加佐料杂汤而成。鲃鱼又名斑鱼,光滑无鳞,腹部白色有细刺,背部青色有斑纹,状如河豚,但只有两三寸大,又叫小河豚,是太湖特产,斑鱼肉质细嫩,鲜美如刀鱼,鲃肺汤的吃法也有讲究,有“置、赏、品、味”四个步骤,最后趁着鱼肝的回味,把鱼汤喝下去,回味无穷。

8,江西瓦罐汤

瓦罐汤至今已有一千多年的历史,是一种极具风味的地方小吃,今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国,正宗的瓦罐汤是用带骨的肉加上各种辅料,封上锡纸放入一个特制的大瓦缸里经过七到八个小时的慢火煨制出来的汤,色泽浓郁香气十足,这种才能算得上地道的瓦罐汤,是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择,现在瓦罐汤已经是公认江西地地道道的特色小吃之首。

9,单县羊肉汤

单县羊肉汤是最有名的羊肉汤之一,是山东单县最出名的美食,距今已有200多年的历史,。单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,天花汤健脑滋目,口条汤壮身补血,肚丝汤健胃壮体,眼窝汤清火明目,奶渣汤沙酥带甜,滋阴壮体,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味,在中国名食谱中,唯一以汤入谱的就只有单县羊肉汤了,可想它在汤界的地位。

10,宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州传统名汤,从南宋流传至今已有800多年历史,据说是因为宋高宗赵遘品尝了北宋汴梁人宋五嫂所做的鱼羹,对之大加赞赏,从此这道菜就称“宋嫂鱼羹”。现代诗人、作家俞平伯在《略谈杭州北京的饮食》中所指出:“西湖鱼羹之美,口碑流传已千载矣。”,具体做法是将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成,成菜油润鲜香,酸爽开胃,似有蟹肉的鲜味,食用者吃过以后无不赞赏。

菱头怎么做好吃

食物主材

菱头菜、鸡蛋

食物辅料

油、韭菜、盐

制作步骤

1、将菱头菜摘洗干净备用。

2、将锅中倒入适量的水,烧开,放入一点盐,把菱头菜倒入锅中焯透焯熟,捞出放入冰水中浸泡一会,再将菱头菜捞出挤掉水分备用。

3、将韭菜洗净切成细段,菱头菜也切成细末。

4、将菱头菜末和韭菜末放入一个大碗中,加入少许盐、芝麻油、生抽搅拌均匀备用。

5、将鸡蛋充分打散备用。

6、把准备好的鸡蛋液倒入平底锅中慢慢转动,摊成一个圆整的薄饼。

7、再在锅中蛋液末凝将凝时,将调好的菜馅平铺在蛋饼上,这时候用小火慢慢煎。

8、从一端慢慢卷起,将卷好的蛋卷放在锅中间再用小火慢烙一会即可出锅。

文章到此结束,如果本次分享的甜汤食谱大全及做法和甜汤食谱大全及做法窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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