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糖醋肉是我们很子多人喜欢的食物之一，我也是，平时最喜欢吃糖醋肉了糖醋，但是很多人不明白怎样做才会让糖醋肉做得入味，而且酸甜可口呢？所以今天小编就给大家支个小妙招，糖醋肉怎么做好吃又简单小视频，学会又脆这个方法，你也能视频做出全家抢着吃的糖醋肉，很下饭很美味又耙哦。
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第一步：取一块新鲜的猪肉，我平时教程都是用梅花肉来做的。将新鲜的猪肉洗净切成正宗厚度适当的条状备用，糖醋肉正宗做法大全。猪肉一定要选新鲜的，所以，小编在这里给大家支一个选购新鲜猪肉的小妙招哦。
首先，观察猪肉的表皮。如果表皮有红点或出血点，并且颜色呈暗红色，这样的猪肉多为病死猪肉，正宗糖醋肉的做法大全，最好不要买，吃了对身体不好。新鲜的健康的猪肉中瘦肉部分炒应该呈现红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，而不是暗红色的。
其次，可以闻一下猪肉的气味小视，糖醋肉怎么做好吃。如果一闻就有一股氨味或酸气，这样的猪肉肯定是不新鲜的，都是卖家存放了好几天的了，所以也不要购买这样的猪肉，做出来肉的菜会不好吃。只有选购新鲜、优质的食材好吃才能做出美味的饭菜哦。
第二步：将每个猪肉条用好吃牙签扎几个里脊小孔，在切好的糖醋猪肉条里做好加入少许的盐、适量的胡椒粉、酸辣酱。然后充分将调味品与猪肉搅拌均匀腌制。 然后盖上保鲜膜炒，放入冰箱冷藏一夜，使猪肉条充分地入味儿。之所以在猪肉条上用牙签扎几个小孔，是为了让调味品充分进入猪肉里，这样最后做出的糖醋肉就会很入味可口哦，之前很多人都不知道这个小妙招呢。
第三步：取适量简单的面粉、地瓜粉混合，取出腌制做好好的猪肉，倒入混合粉里，充分拌匀，让每块猪肉都均匀地裹上面粉。这里一定要加子点地瓜粉，这样的炸出来的猪肉会很酥脆，而且正宗不会掉粉哦，之前很多人都只加面粉，所以炸出的猪肉都沾不上面粉，不酥脆。
第四步：锅中倒入多一些的食用油，烧至六七成热时，将肉裹上面粉的猪肉条一块一块放入锅里开始糖醋炸，等到炸至金黄色后，就可以捞出来控油备用。
第五步：另取一锅，加入一勺白糖、适量的生抽、醋肉丝和水，小火熬至浓稠。这时将炸好的猪肉条下锅子翻炒，糖醋肉怎么做好吃又简单视频，直至猪肉条完全吸收了酱汁，盛起装盘即可。这里又耙一定要注意白糖和醋的比例，可以根据猪肉的多少来自己把握好。注意好以上步骤里的小细节大全，就可以窍门做出全家抢着吃的糖醋视频肉哦，糖醋肉怎么做好吃?。
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以上就小视是小编今天想要分享的肉圆内容，其实这道糖醋肉要想做得入味、酸甜可口很简单哦，糖醋里脊怎么做好吃，只要注意几点事项即可。首先，猪肉一定要选很新鲜的，只有又耙做法选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。另外，一定要注意在猪肉条上用牙签扎几个小孔再腌制，让调味品充分进入猪肉里，这样最后家常做出的糖醋肉就会很入味可口哦。
好了肉圆朋友们，今天咱们关于大全糖醋肉入味、酸甜小视可口的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道适合秋季又脆食用的美味家常菜哦。这道菜做起来也不难，只要注意以上几点即可，糖醋肉怎么做好吃又简单窍门。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，糖醋肉的家常做法，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！