各位老铁们好，相信很多人对松蘑做什么菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于松蘑做什么菜以及松蘑做什么菜好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
松茸是什么菜
松茸属于素菜。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。
小白菜炖松蘑的做法
1.
准备食材用料：白菜半颗，松蘑两把，粉条或者粉皮1把，冻豆腐1块，葱姜少量，五花肉一块(必须有)
白菜洗净切一下
2.
配料处理一下，松蘑要多洗几遍，泡两三个小时，可以取上层泡松蘑的水加进菜里。
3.
放点底油，加葱姜，炒香，再加五花肉，炒出油
4.
加酱油炒一下
5.
加白菜翻炒两下，加泡好的松蘑
6.
挖个坑，不要挖到底，容易糊底。把粉条埋中间
7.
粉条上盖一层白菜，添些水(泡松蘑的上层水)，不要没过白菜，现在可以加冻豆腐了，撒上面就行
8.
盖盖大火煮。炒的过程也是大火。煮一会就要用勺子伸到锅底翻一下，别让粉条糊底下。
9.
炖煮十五分钟后，(这次放了几根韭菜，可以不放的)就可以关火开吃啦！
松蘑炒肉家常做法
原料：适量的松蘑，300克左右；肉200克左右。
辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐；青椒、胡萝卜、洋葱等。
做法：
1、干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；
2、肉切片，备好葱、姜、蒜丝；为菜肴美观，也可备有青椒、胡萝卜、洋葱片少许；
3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入肉片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒；
4、加入适量酱油和盐翻炒；
5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜、洋葱片，稍加翻炒出锅；
6、取平盘，倒入炒好的菜。
松蘑的用途
护发，松蘑含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，为合成头发角蛋白提供必需成分，补充能量，松蘑含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。健脑，松蘑提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力，提高免疫力，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2安神除烦。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖。
关于松蘑做什么菜，松蘑做什么菜好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。