各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸡心跟什么炒好吃，以及鸡心和什么炒好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
鸡心鸡肝怎么做好吃
用料:鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肝）300克蒜苔3根姜丝适量蒜适量泡椒6个红辣椒3个盐适量料酒适量生抽适量老抽适量胡椒适量蚝油适量食用油适量
酸辣蒜苔鸡杂的做法步骤
步骤1:材料:1、鸡杂清洗干净，切好备用。2、辣椒、蒜苔切颗粒状，蒜成末、姜成丝。
步骤2:腌制鸡杂。用盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒、食用油腌制20分钟以上。
步骤3:油锅热后，依次加入蒜末、姜丝、辣椒、蒜苔炒香。
步骤4:配料炒香后，将腌制好的鸡杂加入锅中，翻炒熟后起锅。（期间不要加水，腌制鸡杂会剩一些酱料，下锅时间先别加入，炒至7成熟的时候再倒入）
步骤5:起锅即可
青椒炒鸡心的家常做法
用料
主料
鸡心500g朝天椒2个
调料
食盐适量酱油适量醋适量味精适量葱适量
姜适量蒜适量八角适量
料酒适量调和油适量花椒粉适量白糖适量香叶适量
尖椒炒鸡心的做法
1.鸡心去掉多余的油脂，洗净
2.再对半切开
3.尖椒切滚刀块，葱花、姜片、蒜片，香叶，八角
4.热油锅，放入鸡心翻炒
5.放入葱姜蒜、八角和香叶翻炒出香味
6.倒入适量料酒翻炒
7.放入适量的花椒粉翻炒
8.再放入酱油上色
9.适量的白糖炒匀
10.再放入适量的醋继续翻炒
11.待鸡心炒熟，放入尖椒继续翻炒
12.尖椒炒至断生，放入适量盐炒匀
13.最后放入味精炒匀即可
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。鸡心是鸡的心脏部分，含有脂肪、维生素A、核黄素、钾、钙等营养成分，具有滋补心脏、镇静神经的功效。苗族礼仪。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以表敬重。但客人不能独自吃掉，应与同席的尊长同吃。
鸡心怎么炒好吃猪心的家常做法
鸡心猪心对半切，用面粉水多抓一会，再用水多冲洗几次去掉血水，心下凉水中烧开煮熟备用，葱姜蒜爆香，洋葱胡萝卜片下锅炒一下加生抽盐糖甜面酱少许水淀粉鸡精下心炒至入味即可。注:两种心都可用以上方法
鸡心炖豆腐的做法
主料
鸡心320克
毛豆腐1块
辅料
鸡精适量
做法;1鸡心洗净切半.油热放姜丝爆香,放下鸡心煸炒,放些料酒去腥,炒至转色盛出.
2.放五彩时蔬炒一下.盛出
3.豆腐切小块,放油里煸下.
4.放一大碗清水,放盐,糖,辣椒,大火煮开6-8分钟左右.
5.放水淀粉勾芡.
6.放胡椒粉,葱.鸡精即可.
关于鸡心跟什么炒好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。