大家好，今天来为大家解答鸭肉火锅怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括鸭肉吃火锅怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
冻鸭火锅怎么做好吃
材料准备：
冻火锅鸭一只，血豆腐一块，丸子适量，呸干适量，青菜一把，海带一卷。
辅料：植物油适量，盐适量，麻辣火锅底料20克，花椒粒20克，八角葱一根，八角葱一根。
做法步骤：
1－鸭肉切小块儿，量下水煮开，捞出血沫，把清洗的蔬菜切好了，弄好待用。
2－把清洗的鸭肉弄好，待用把压块花椒香叶将八角降火
3－祖锅里加料酒加清水启动火锅程序，火锅里有火大火烧开转火小洞50分钟
4－鸭肉差不多熟了加入火锅底料即可
老鸭火锅的正宗做法
食材：
腊鸭半只、白萝卜三斤、本地香芹一根、胡椒粒适量
步骤：
步骤1/4
把腊鸭斩成小块，白萝卜切成不规则块状，香芹切碎，胡椒粒捣粹。
步骤2/4
把斩成小块的腊鸭放入煮开的滚水里，待水煮滚后捞起腊鸭，用清水洗干净待用，倒掉刚刚煮腊鸭的水。
步骤3/4
另外拿煲汤的煲加入七、八升水，水煮滚后加入腊鸭和磨碎的胡椒粒，待煲里的汤煮滚后改小火，煲一个钟后汤变成奶白色，加入白萝。
最后一步
待加入白萝卜的汤煮滚后改小火慢煮二十分钟，最后在汤煲里散上切好的小香芹粒即可
火锅鸭正宗做法
火锅鸭的正宗做法如下
鸭子半只900克、萝卜2根、海鲜圆子250克、洋葱100克、火锅底料50克、生姜大蒜各20克、盐10克、鸡精味精各10克、干辣椒10克、醋，酱油各一勺
烹饪方法：
1准备好所有材料，首先将鸭洗干净斩块。
2：中火，锅里放少许油，放入姜片，放入辣椒，放入切块的鸭，爆炒
3：爆炒至无水，放入胡萝卜，再放盐，醋，酱油
4：大火焖煮20分钟后加入火锅底料，海鲜圆子焖5分钟，起锅
5：倒入火锅中即可。
洋鸭火锅做法
1鸭子一只斩成小块备用。2调料：郫县豆瓣，葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒3只，花椒10粒，酱油。3做法：炒锅加植物油50克烧热，倒入郫县豆瓣【两小勺】炒出红油，放酱油适量，翻炒几下后放葱姜蒜辣椒花椒爆香，倒入鸭子继续翻炒3分钟后加入热水，烧开后转小火炖【或直接倒入你的火锅内炖】。30分钟火锅鸭子就做好了，你还可以准备一些你喜欢的蔬菜、菌类、毛肚，用你火锅鸭子的老汤就可以开涮了。
OK，关于鸭肉火锅怎么做好吃和鸭肉吃火锅怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。