很多朋友对于烤箱烤啥好吃和烤箱烤啥好吃w不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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光波炉和烤箱哪个烤的好吃
光波炉和烤箱大量应用人们的生活,各有特点,各有好处,如果单从烤炙食物来讲,我觉得烤箱烤出的食物好吃,首先烤箱烤东西比较方便,你可以根据需要随便调节火,而且烤出来的东西基本不失水份,口感好,不硬,微波烤东西设计置好温度后,不易调节,而且烤出来的东西易失水份,发干
烤箱都烤些什么好吃的
烤箱可以烤叉烧肉、烤鸡翅根、翅中,也可以做烤整鸡翅,烤鱼,烤虾甚至烤螃蟹。
便宜一点的烤苹果片、烤花生米、烤薯片还有烤饼干。但是似乎都算不得简单,或者应该说简单是建立在熟能生巧的基础上,备料、操作顺序、手法早已烂熟于心。
同时已经摸透了烤箱的脾性,也就是对烤箱的温度了如指掌。若是如此,才不会因为少加了一种辅料影响口味,不会手忙脚乱身心俱疲,不会温度不够没烤熟透,不会温度过高烤的一片黑焦。
烘烤温度和时间可以参考如下具体数字,烤叉烧肉放中层220℃上下火烤35-40分钟,烤鸡翅200℃上下火烤20-25分钟,烤虾放中层200℃上下火烤20分钟左右,烤鱼放中层230℃上下火烤15分钟左右,烤苹果片用100℃上下火烤2小时,烤土豆片用220℃烤15-25分钟至金黄,烤螃蟹用220℃烤20-25分钟。
烘烤前该码味的码味,该炒料的炒料,该泡柠檬水的泡水。烘烤时间随大小厚薄不同略有不同,所以烘烤途中不要离开烤箱太久,需要及时查看。
烤箱都可以做什么好吃的
01.蒜蓉烤茄子
食材准备:茄子2只、蒜3头、红辣椒4个、香葱2只、海鲜酱油、色拉油、盐;
做法步骤:
1.茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了,然后在上面撒上少許盐,使茄子变软一些。
2.将蒜,辣椒,香葱,香菜均匀切成碎末装入容器中,加入盐,味精,海鲜酱油,色拉油拌匀备用。
3.烤盘铺上锡纸,抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4.烤箱200度预热5分钟后,把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。
02.韩式辣酱烤菜花
食材准备:菜花400克、韩式辣酱两大勺、蚝油一大勺、油一勺、清水少许;
做法步骤:
1.菜花洗净后切小朵,然后放到沸水里焯水两分钟,捞起沥干水分。
2.调酱料汁:用一个深盆放入韩式辣酱,蚝油,橄榄油,清水搅拌均匀。
3.倒入焯过水的菜花拌匀,让菜花全部裹上酱汁,将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。
4.放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤十分钟即可。
03.家庭版自制蛋挞
食材准备:蛋挞皮适量、淡奶油110克、牛奶110克、炼乳15克、糖30克、蛋黄3枚;
做法步骤:
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化,放入蛋挞液,九分满就好,烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
04.新奥尔良烤鸡腿
食材准备:鸡腿4个、新奥尔良烤料40g、蜂蜜10g—15g、水少许、熟白芝麻少许;
做法步骤:
1.鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞,然后用刀在鸡腿上划两三刀。
2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中,把粉料和鸡腿混合均匀,戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀,有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上(可以提前一晚上腌好)。
3.取出腌制好的鸡腿,放在网架上。
4.入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可),继续烤15分钟即可。
5.烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻即可。
烤箱烤什么最方便
烤箱可以烤很多种食物,但是最方便的可能是烤蔬菜,例如洋葱、胡萝卜、土豆、南瓜、茄子等等。将蔬菜切成小块或条,撒上少许橄榄油和盐、黑胡椒等调味料,放入预热好的烤箱中烤20-30分钟左右就可以了,非常方便简单。此外,烤鸡翅也是一个不错的选择,将鸡翅涂上你喜欢的酱料,烤20-30分钟即可。
关于烤箱烤啥好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。