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过年必须吃什么菜?
可能南北差异较大,北方过年没有必须要吃的菜,一般过年前会杀一头猪,再就是以前北方冬天冷,没有蔬菜大棚很多蔬菜都没有,过年前在地窖里面藏一些白菜、包菜、萝卜、土豆之类,再就是会在腊月腌制一些咸菜、酸菜,在正月的时候作为下饭菜。
过年的时候下酒菜一般是豆芽菜跟猪肝、猪心、猪肺等一些凉菜。
包饺子主要是白萝卜跟猪肉剁碎弄成的馅儿,然后加调料剁碎成肉泥。吃饺子北方一般会蘸蒜泥。
北方招待客人,一般都是油饼馓子酸汤面跟饺子,如果家里吃肉的人少的的话,招待客人也会煮肉(排骨,猪腿,猪头)煮熟后蘸蒜泥或醋水水加一点辣椒。
春节6种吉利菜红红火火
一:蒸蒸日上——香菇蒸滑鸡
二:紫气东来——风味酱茄子
三:花开富贵——莲花鸡蛋
四:四季发财——四米大虾
五:鸿运当头——清蒸鱼头
六:吉祥如意——辣子鸡
快过年了,朋友们,都准备了些什么过年来做了吃?
如今日子好理想,感恩戴德不忘党!
安逸生活本无忧,吃喝穿戴不用愁。
老猪拱了一年地,终于供到地垄头。
鸡鸭鱼肉少不了,生猛海鲜也备好。
绿色蔬菜品种多,山珍海味不用说。
好酒好莱全备齐,就等在外的儿女。
家庭成员一聚全,欢天喜地过大年!
一年更比一年强!迎来鼠年更辉煌!
祝祖国繁荣昌盛!祝民族代代兴旺!
回族美食那么多,最好吃的是什么?
我觉得,回族是不吃猪肉,他们都吃清真,还有牛羊肉,在有吃狗肉,所以,回族美食就这么多,最好吃的是牛羊肉是最好吃[赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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