大家好，关于莴笋炖鸡好吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莴笋炖鸡肉好吃吗的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
胡萝卜可和香菇,莴笋一起炖鸡吗
胡萝卜能和莴笋和鸡一起炖。
做法如下：材料新鲜鸡半只，胡萝卜一个，莴笋一颗，香茹三两，盐，生姜片三片做法1..胡萝卜和莴笋洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净
2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、莴笋、香茹一起倒入沙钵、两滴醋
3.水开后转小火炖一个小时（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐
莴笋能煲鸡汤吗
莴笋当然能煲鸡汤的。
具体做法如下，将鸡肉洗净，放进砂锅，加料jiu，当归，生姜和枸杞、大枣，水开再熬1个小时，然后下莴笋煮20分钟即可。最后放食盐和葱花就可以开吃了。
香菇莴笋炖鸡汤正宗做法
1/9新鲜的鸡肉洗干净沥干水份，切成小块备用。
2/9
香菇洗干净沥干水份，每个香菇对角切成平均的四小块备用。如果用干的香菇味道更好，要先用温水泡开再切块备用。
3/9
莴笋洗净去皮，切成不规则的小块备用。
4/9
小葱、生姜、大蒜洗净切成丁备用。
5/9
燃气点火把锅烧热，倒入适量植物油烧开后，倒入小葱、生姜、大蒜爆香半分钟。
6/9
倒入鸡块大火翻炒两分钟，加入适量老抽翻炒几下，使鸡块充分上色，再加入调料继续翻炒三至五分钟。
7/9
加入香菇和莴笋,再继续翻炒三至五分钟，使香菇和莴笋炒至半分熟。
8/9
加水至勉强盖过食材，再盖上锅盖，大火炖15分钟。
9/9
掀开锅盖，加入适量食盐，再翻炒几下，一锅色香味俱全的大餐即可出锅。
莴笋炖鸡
食材清单
莴苣2-3根、老鸡1只、海底捞火锅底料半袋、食用油适量、姜若干、蒜3瓣、干辣椒2个、八角1个、料酒2勺、盐少许、黑胡椒粉少许、老抽适量、生抽适量。
烹饪步骤
步骤1
食材准备，鸡一只洗干净切块焯水后捞起来，莴苣去皮切滚刀块，姜蒜干辣椒待用，火锅底料待用。
步骤2
锅烧热，放适量油，油热后，再放入半袋海底捞火锅底料爆香，加入姜蒜干辣椒炒一会，倒入鸡块，翻炒一两分钟，烹入一勺料酒，再放入莴苣块翻炒一会，加入一点点老抽上色，加入莴苣翻炒一会后，加入适量水，烧开，再将锅里的材料全部转入到砂锅里。
步骤3
开锅后，用勺子撇去浮沫，然后转小火。
步骤4
转小火炖40分钟左右就差不多啦，再放入盐、一点点黑胡椒粉，一点点生抽调味，再大火收干就可以出锅了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。