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生活中有哪些适合喝酒的硬菜？
生活中有哪些适合喝酒的硬菜？
父亲是一个老渔民，平时喜欢自己小酌一杯，一是出海打渔时，喝上一小杯可以暖暖身体；二是已成为一种习惯，戒不掉了，对于父亲的这个习惯，作为子女的要求是，只要不过量，偶尔喝点小酒是可以的。
至于喝酒的硬菜，父亲的选择比较随意，只要有一小碟配酒菜就行，不管是花生米、卤猪头肉、炸鱼、水煮虾，这些都平时家常小菜，都可以成为父亲喝酒的配菜。
那么生活中有哪些适合喝酒的硬菜呢？
一、卤味卤味是一道特受欢迎的配酒菜，各种猪内脏，小肠、猪头肉、鸡爪、豆干经过几个小时的酱卤，卤至入味上色，卤出酱香味，香气四溢时，再切成一盘卤味拼盘，蘸上少许酱汁，成为最受欢迎的下酒菜。
二、白灼虾对于配酒硬菜海鲜那可是少不了的一道美味，虾肉质鲜嫩，口感清脆、鲜甜，直接加少许姜片白灼，矣是一道喝酒绝佳的最好配菜。
三、酱牛肉经过冷却后的酱牛肉，切成薄薄一片，加上少许酱汁、洋葱、香菜做为佐料，是一盘极其美味的冷盘，还是一道下酒不可少的硬菜。
四、花生米花生米作为配酒菜由来已久，小至街头小巷的小酒馆，大至五星级酒店，花生米一直都是酒桌上的宠儿，可以是水煮湿花生，水煮干花生、香炸花生米，甚至是挂糖花生，只要小小一碟无需过多。
最后结语关于生活中有哪些适合喝酒的硬菜，就分享到这里了，做为喝酒硬菜其实还有很多，这几样都是简单又美味的食材，又是百吃不厌的美味，特别适合当下酒菜。
踏实做人，用心做菜。大家好，我是李家妈妈美食，希望这个回答您能满意，如果喜欢，还请记得帮忙点赞、收藏和关注，感谢您的支持。中国有哪几样菜配酒最好？
中国有哪几样菜配酒最好？
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：我见过最特别、最奇葩的配酒菜应该是邻居一位老人家的下酒菜了，看见过老人家用香焦当配酒菜，一根香焦可以配一瓶白酒，不知道这是什么原理，或许是老人家牙口不好，又或者这就是老人家的喜好，不过这可能会是我一生中第一次见，也是最后一次见用香焦当配酒菜了。
那么在中国有哪几样菜配酒最好呢？首先是花生米。
可能大家都知道有一道最为经典的配酒菜，看似极其简单的一道菜，却是很多人配酒菜最佳首选，那就是花生米，经久不衰的一道下酒菜，在众多的下酒菜中，花生米有着独特的地位，有句顺口溜：“喝酒聊天花生米，吃饭睡觉热炕头”，经过炒制的花生米，以其特有的香脆，吃后回味无穷、满嘴回香，而且耐吃等特点，已然当之无愧成为配酒菜第一首选。
其次是茴香豆。
大家都读过的鲁迅先生写的一文章《孔乙己》，里面的主人公孔乙己即使穷困潦倒、餐餐不饱，却心甘情愿挤出那么一点文钱，买一点茴香豆当配酒菜，在当时这一小盘茴香豆对于有些人来说可能不屑一顾，但对于有时要靠窃书才能维持生活的孔乙己来说，绝对是最好、最佳的配酒菜。
最后是鱿鱼干。
鱿鱼是一种常见的海鲜产品，小时候经常看见母亲会将新鲜鱿鱼处理干净后，放在太阳下晒制成鱿鱼干，这道鱿鱼干不仅是我们小时候的零食，矣是父亲当年的最佳下酒菜，只需将整只鱿鱼干放入锅中，加上少许水煮个3-5分钟左右即可，趁热将鱿鱼撕成细丝，一盘美味下酒小菜即成，配上一瓶自己喜欢的酒，矣是人间美味，千金不换。
最后结语
关于中国有哪几样菜配酒最好就分享到这里了，其实哪几样菜配酒最好并没有统一的标准，因生活习惯、饮食习惯各不相同，在每个人心中都有自己认为最好的配酒菜，只要适合自己的，自己喜欢的都可以称之为最好的配酒菜。我是李家妈妈美食，关于配酒菜您有什么不同看法？欢迎大家留言，感谢您的点赞、关注和支持。
聊聊喝高度白酒配什么菜必点和最经典？
你好！喝高度白酒配什么菜？这个在咱们国内各地应该有不同的喜好以及不同的当地特产，比如新疆内蒙喝酒要上点羊肉啦皮芽子啦，海南，广东沿海喝白酒，配点海鲜，山东的会来盘大酱几根大葱白，河南安徽的一碟花生米、一碟猪头肉，呵！跟高度白酒那是绝配，一口酒滋溜下肚，就着花生米儿来块猪头肉，哎呦，那个香唉！
喝酒最佳硬菜和小菜是什么？
如果说好酒最好的菜是什么？喝酒吃肉当然喝酒就要吃肉，肉包括鸡鱼牛等凡是有肉的动物都可以做成肉菜并且是大肉菜，小菜是花生米。
从营养角度说;小菜是水果盘，水果内大都含有细纤维等果胶，可吸收酒精中的乙醇缓解对胃刺激，同时可有分解乙醇功效，硬菜还是用肉炒的蔬菜，这个蔬菜可根据各自体质而选。
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