大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菌类做什么菜的问题，以及和菌类做什么菜好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
有哪些既便宜又美味的菌菇类食物？怎么烹饪味道更好？
菌类是挺多的，便宜的有金针菇，蘑菇，香菇等，一般会做青菜炒蘑菇，金针菇豆腐汤，金针菇肥牛卷等，但是我最喜欢的是香菇炒青菜。
这道菜口感清爽，吃起来胜似吃肉的感觉。做这道菜有两个要点：1、一定要大火爆炒，青菜只有爆炒才能保持绿色不变，口感清脆。2、千万不要加水。做法如下：1、香菇切成片备用
2、青菜掰成一片一片，清洗干净，控干水份。
3、起锅烧油，爆香小葱段
4、放入香菇，快速的翻炒均匀
5、香菇刚开始炒起来是特别干，记住千万别加水，炒一会儿就变软了，顺着锅边加点油。
6、放入青菜，大火爆炒，快速翻炒均匀。
7、炒至青菜变软。
8、加入五香粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅食用。
喜欢我的分享，记得关注我哦！亲爱下厨，守护家人健康！
蘑菇炖白菜的做法？
52
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报穿越驱动蓝星
2020年01月02日
关注很高兴回答这个问题
其实白菜虽便宜，但营养价值可也不低的。大白菜有“菜中之王”的美名，
白菜中含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又有刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。
所以，就吃白菜吧，呵呵……
家常炖菜－－大白菜炖蘑菇
原料：大白菜，蘑菇，葱，姜，蒜，八角，青蒜苗，老抽，盐，味精。喜欢吃辣的再加干辣椒。
大白菜炖蘑菇的做法
1．大白菜扒下叶子洗净后撕成片，在漏盆里控干水份备用。
2．蘑菇泡在清水里轻轻的洗一下之后撕成条，（锅中加水烧开，把蘑菇煮透后捞出再冲洗干净，挤去多余水分备用）。
3．炒锅入稍多一些的油，将葱姜蒜八角炒香。
4．倒入白菜翻炒至白菜软身，如果菜太多可以慢慢的加，先炒软一部分之后再往里加直至加完所有的白菜，没炒之前的白菜特别占地方，看着很多，其实一炒变软了以后就不多了。
5．要不停的翻炒，直至所有的白菜都粘了油星并且炒出水份后再加入适量的老抽。
6．加入准备好的蘑菇翻炒均匀，加盖子，小火炖至八成熟时加盐和味精翻匀，再炖至白菜软烂。
7．撒入青蒜末，翻炒均匀后关火。
特别提示：
1．蘑菇没煮之前特别容易碎，所以只稍微清洗一下，煮过之后再好好洗净使用即可）。
2．以往炖白菜都不用加水的，白菜会出很多的水分，不但不用加水，最后还要用大火来收汤才行。现在的白菜，感觉比较干，根本没有太多的水分，加工的过程中，居然还需要再加些水才不至于糊锅。所以，根据情况，也可以加些清水的。
月子里能不能吃菌类
月子期间可以吃菌类食物，含有大量的维生素以及微量元素，营养价值丰富，有利于促进宝宝的健康发育，在饮食的口味要清淡一些，辛辣，生冷和刺激性的食物不能吃，要注意加强营养，多吃一些鸡蛋，鱼虾，瘦肉，新鲜的蔬菜，有利于促进身体的恢复，注意个人卫生。
你能用一只鸡做几道菜？都会做什么？
鸡可做的菜很多，可根据不同的口味选择。如，清炖鸡，黄焖鸡，回锅鸡，麻辣鸡，油淋鸡，白切鸡，爆炒鸡，木瓜鸡，凉拌鸡，炖全鸡，还可用，天麻，人参，三七，虫草，枸杞等炖鸡。
文章分享结束，菌类做什么菜和菌类做什么菜好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！