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跟苦菊长得很像的菜叫什么啊
1、芨芨菜,学名荠菜。一年或二年生草本,高7到50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。
2、苦苣菜,是菊科一二年生草本植物。嫩叶可食。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针,头状花序。
3、雪里红,一年生草本植物。芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。
芨芨菜四川叫什么
荠荠菜是一年生或者是二年生的植物,在四川地区被称为是干油菜。这种植物在不同的地区叫法都不一样,北方地区称它为黑心菜、白花菜,湖北、河南的地区会称它为荠荠菜,有些地区也叫它为香荠。
荠菜荠菜又叫芨芨菜、白花菜、花荠菜、护生草、地菜、地米菜,是一部分农民最喜爱的野菜之一。荠菜的适应能力和生命力还算不错,对土壤的要求没有很严格,只要有足够的阳光,不太干燥的土壤,它就可以很好的生长,通常在农村的田边、路旁、菜地、山坡居多,其他各个角落也能找到它的存在,只是相对而言要少很多,在农村并不一定受欢迎,很多农民通常见到就铲除,或者割了
芨芨菜和蒲公英的区别
二者有以下区别:
首先,芨芨菜叶子较小,呈心形或肾形,叶片略厚,表面有疏柔毛;而蒲公英叶子较大,呈羽状,叶缘有锯齿,叶柄质地硬。
其次,芨芨菜一般生长在较为湿润的地方,如田间、路旁、沟渠边等;而蒲公英则生长在沙质、草地和土地上。
此外,芨芨菜一般是全株食用,包括根茎、叶子和茎;而蒲公英只食用开花前的叶子和嫩芽。芨芨菜味道稍苦,适合爆炒、凉拌或煮汤;而蒲公英味道稍苦涩,可以油炸、酿包菜或加入面条食用。
最后,芨芨菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素和矿物质等营养成分;而蒲公英含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、铁和钾等营养成分。
芨芨菜是什么样子的
一般芨芨菜高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。
叶基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,长可达12厘米,宽可达2.5厘米,顶裂片卵形至长圆形,长5-30毫米,宽2-20毫米,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,长5-15毫米,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘,叶柄长5-40毫米;茎生叶窄披针形或披针形,长5-6.5毫米,宽2-15毫米,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。
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