各位老铁们好,相信很多人对马蹄炖排骨菜取什么菜品都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于马蹄炖排骨菜取什么菜品以及马蹄炖排骨菜取什么菜品好的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
马蹄炖排骨家常做法
材料:
莲藕500克、马蹄250克、花生米50克、猪排骨500克、生姜5片、食盐适量。
做法:
1.将上述食材洗净,花生清水浸泡,莲藕、马蹄刮净外皮,切块备用;
2.猪排骨斩件,焯水;
3.汤锅中加入适量清水,放入猪排骨、莲藕、马蹄、花生米和生姜片,武火煮沸后转文火煮1小时,食用前调味即可。
红萝卜玉米马蹄排骨汤的家常做法怎么做好
主料:排骨400g、玉米400g、胡萝卜200g、马蹄150g辅料:盐适量、黄酒适量、姜葱适量红萝卜玉米马蹄排骨汤的做法:
1、排骨洗净,用姜葱,黄酒加水煮开5分钟去腥2、煮好的排骨用水冲洗干净3、马蹄去皮,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段4、把玉米放在沙煲的底层5、依次加入排骨、马蹄6、一次加入足够的水,大火煮开,转小火煲2小时7、加入胡萝卜再煲1个小时8、煲好了加盐调味即可,汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了,不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦
马蹄笋炖排骨怎么做
【烹饪食材】:排骨两根、鲜笋适量、生姜片适量、盐适量
【烹饪步骤】:
1、准备好这道菜要用到的所有食材,将排骨斩成小块,然后冷水下锅焯一下,将排骨中的血末还有杂质焯出来之后沥干水分备用。
2、鲜笋处理好,去掉最外层的老叶子,然后将鲜笋也同样放入开水中红焯一下,时间不用太长,焯好了之后捞出来沥干水分备用。
3、生姜片切好备用,姜片不仅能够去腥,还能起到暖胃的效果。
4、养生壶来做这个汤,简单方便,将养生壶汇总加入适量的水。
5、按煲汤的模式就可以了,将焯好的排骨和鲜笋放入养生壶中,这样就可以了,坐等时间就好了,可以做别的事情了,什么也不耽误。
6、养生壶开始工作了,开始看到水中有小气泡产生了。
7、炖煮好后,加盐调味即可,汤色清亮,喝起来很鲜美,口感非常入味,养生壶慢炖出来的汤品与砂锅炖汤一样鲜美,家里要是没有养生壶的话就直接用砂锅或者是普通的炖锅都可以来操作。
【烹饪小贴士】:
1、清淡的汤品,汤中融汇了排骨和鲜笋的营养,不仅鲜美好喝,还能够补充身体所需要的营养。
2、挑选鲜笋的时候最好是质地鲜嫩,黄色或白色最好,毛笋以整齐色白,鲜嫩为佳,行边笋以质嫩、色嫩为佳,冬笋以黄中略显白的为好。
马蹄煲排骨的做法
主料
马蹄约10个甜玉米一根、排骨三大块
辅料
红枣三颗枸杞15颗左右、大葱一小段姜一片、盐料酒、醋
做法
1、排骨焯水去血水,放入电饭锅,同时放入姜和葱,倒入少许料酒和白醋,放入适量煮开的水,按下煮饭键;
2、煮排骨的同时把马蹄去皮并且清洗,玉米切断,红枣和枸杞洗净;
3、排骨约煮上四十分钟的样子,倒入马蹄等,继续按下煮饭键继续煮,最好煮时间长些,这样汤才浓,才好喝,一般都煮到空气里都是香味,玉米味好浓的哈。这样加上前面煮排骨的时间估计快要两个小时了,快要好的时候稍微放点盐。
这样,美味又香浓的马蹄排骨汤就做好了
关于马蹄炖排骨菜取什么菜品的内容到此结束,希望对大家有所帮助。