大家好，关于咸的海鱼干怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咸海鱼干怎么做好吃法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
干咸海鱼怎么做好吃
材料：咸海鱼干250克
做法：
1、咸海鱼洗净，晾晒20分钟备用。
2、锅内放入适量的食油，开中火加热。
3、锅热后放入海鱼两面煎到微黄色，注意翻动海鱼时要轻，尽量不要动碎。
4、等全部煎好后撒上一点味精即可。
咸海鱼干怎么做好吃
主料海鱼干200g，花生150g
辅料油适量
步骤1.海鱼干洗净，用厨房用。
2.花生洗净，用厨房纸吸干水分备用。
3.热锅入油。
4.将花生倒入锅中。
5.小火不停翻炒。
6.炒好的花生米盛出备用。
7.锅中有底油，所以直接将海鱼干倒入锅中，小火不停翻炒。
8.待海鱼干炒至金黄后，将炒好的花生倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
海鱼干太咸怎么做好吃
1、食材：
干咸海鱼500克、蒜苗2根、蒜瓣3粒、生姜3片、干红辣椒5个、食用油适量、黄酒适量、盐适量。
2、做法步骤：
（1）蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。
（2）干咸海鱼一定要用温开水泡一下，这样鱼肉比较软，洗的时候比较容易洗干净，然后用刀切成小块，沥干水。
（3）开火，锅里放入食用油，冷油锅放入切好的干咸鱼，摆好煎，煎鱼的时候一定不能叠加的煎，尽量让每块鱼都煎到。
（4）煎到鱼的背面焦黄的，在翻到另外一面，继续煎，这个时候火要调小点，否这鱼容易糊。
（5）煎到鱼的两面都焦黄的，就可以放入黄酒、干红辣椒、蒜瓣、生姜一起翻炒。
（6）翻炒片刻后就可以放入盐和适量的水，最好水能淹没干咸鱼，盐要少放点，干咸鱼本身就是咸的，盖上锅盖焖一下。
（7）水焖的快干的时候，就可以撒上蒜苗了，翻炒一下，就可以起锅装盘了。
咸海鱼干家常吃法
食材:
咸鱼干（切块）150g、香芹（切段）100g、姜5片、猪肥肉5g、蒜5瓣、生抽2勺。
烹饪步骤
步骤1/
咸鱼干用油水浸泡后切块备用，起锅，将猪肥肉用小火煎出油。
步骤2/
放入切好的姜、蒜，炒出香味。
步骤3/
放入切好块的咸鱼干，煎至两面金黄后，倒入生抽，翻炒至鲞块上色均匀，倒入香芹段，翻炒均匀，倒入1/3碗的水，中火烧至芹菜断生即可出锅。
关于咸的海鱼干怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。