老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于玉米冷面怎么做好吃吗和玉米冷面怎么做好吃吗窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享玉米冷面怎么做好吃吗以及玉米冷面怎么做好吃吗窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
做玉米面条加明矾吗
可以加可以不加
加了明矾，面条就会挺实！但加多了，就会危及人的身体健康的！把100克明矾细粉末加入少许水化开，倒入和面机中，加入100斤面，及固体总量一般的水，和匀即成！
有无添加明矾，外观上还是有一些细微的差异。用玉米、绿豆原料生产出来的粉条，应该为自然的白色。如果使用了明矾，颜色会明显鲜艳亮白许多。
芝士玉米烤冷面的做法
做法步骤
热锅放油
第2步.?放冷面煎一下下
?
第3步.?放鸡蛋??煎熟，上面放西红柿酱和芝士碎，加一小杯水（咖啡??大小），加盖焖一下，收汁。
第4步.?美味盛盘吧[调皮]
第5步.?拉丝的芝士美味^_^
冷面饼制作方法
1、原材料：荞麦面粉100克、马铃薯水淀粉100克、全麦面粉100克、食用碱1克、盐1克。
2、把荞麦面粉、玉米淀粉、全麦面粉倒进合洗脸盆。
3、加盐、碱各1克混和翻拌。
4、用冷水把三种混合粉类。
5、生成稍硬的面糊儿。
6、把和好的面糊儿蒙上保鲜袋松驰30分钟。
7、随后放进控制面板上放擀面棍擀开。
8、把面糊儿擀成擀面皮。
9、随后在开水中煮开，把煮开的擀面皮马上用冷水晾凉，沥净化水后晾晒即可。
冷面的吃法
先浸泡冷面，捏散两端，容易煮熟不粘连。
2.切黄瓜丝、炒花生、香菜段、葱花和蒜末。
3.调制冷面料汁：加入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、盐、白糖、少许凉白开水。
4.煮冷面，捞出后放入料汁中，加入凉白开，搅拌均匀。然后依次加入生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，加入少许凉白开水，拌匀，冷面料汁就做好了。锅中加入适量清水，煮至沸腾后加入冷面，大约煮三四分钟就差不多熟了，用筷子夹一下冷面，轻轻一夹就断开，就可以了。
5、把冷面放入凉水中，清洗两遍。
6、再把冷面捞出来，直接放入刚才调制好的料汁中，加入少许凉白开，搅拌均匀
7、最后加入喜欢的蔬菜，黄瓜丝、花生、香菜、鸡蛋，这一大碗冷面，吃起来相当满足，赶紧试试吧！
关于玉米冷面怎么做好吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。