大家好，今天小编来为大家解答小莲子鱼汤怎么做好吃这个问题，小莲子鱼汤怎么做好吃窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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花胶鱼汤家常做法
以下是花胶鱼汤的家常做法：
所需材料：
1.鲜鱼500克
2.花胶50克
3.姜片5片
4.青葱适量
5.盐适量
6.食用油适量
步骤：
1.将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成鱼块备用。
2.将花胶用清水泡软，洗净备用。
3.锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段爆香。
4.加入适量的清水，将水烧开后放入鱼块，煮至鱼块变白。
5.将泡软的花胶加入锅中，继续煮5-10分钟。
6.最后加入适量的盐调味，煮至汤汁变浓稠即可。
温馨提示：
1.鱼块要先用开水焯一下，这样可以去除鱼腥味。
2.花胶泡软后可以用清水多次冲洗，以去除多余的盐分。
3.加盐的时间要掌握好，不要过早加盐，否则会影响汤的口感。
猪肚炖鱼汤的做法
食材清单、猪肚适量、银鱼适量、姜4-5片
烹饪步骤(共5步)
1、猪肚洗净，去掉整块的油。
2、烧热空锅，把猪肚的外侧面（就是比较薄、颜色比较深的那一面）贴紧锅壁，烤两分钟左右，烤到变色。注意，就是空锅，不放油。烤的过程中，开中火。
3、烤好的猪肚焯水，切块。
4、猪肚和姜片，加盐，加适量的开水，开始炖。我用的电压力锅，用“豆类/蹄筋”选项。
5、炖好后，倒入炖锅，放入泡好的银鱼，大火煮开后转小火，炖20分钟。即可出锅。
花鱼煮汤的做法
食材明细：南瓜花100g鲩鱼肉500g蒜头10g姜丝10g油10g生抽些许生粉10g开水适量
步骤：
1、鲩鱼肉切薄片，用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会；
2、.热锅下油爆蒜头番炒两分钟花，加入适量开水；
3、烧开后放入鱼片，划散关火烫一会马上出锅装盘即可；
4、滚这个烫要注意火候，鱼片过火会老又柴而松散。因为南瓜花不宜久煮，所以加入开水会更好。
五星鱼跟什么煲汤最好
1.五星鱼最好与老母鸡煲汤。2.五星鱼与老母鸡煲汤的搭配最好，因为五星鱼肉质鲜嫩，而老母鸡则具有丰富的营养成分，两者相互搭配可以使得煲汤的口感更加鲜美，且具有滋补养身的效果。3.此外，还可以根据个人口味和需求进行延伸，例如可以加入一些中草药或者蔬菜来增加汤的风味和营养价值，如枸杞、红枣、山药等，这样可以使得煲汤更加丰富多样。
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