什么疏菜相克 什么蔬菜相克

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大家好,今天给各位分享什么疏菜相克的一些知识,其中也会对什么蔬菜相克进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 常见的相克植物有哪些?
  2. 土豆和什么菜相反
  3. 哪些菜要尽量少吃?
  4. 黄瓜不能和什么种在一起?

常见的相克植物有哪些?

谢谢粉丝邀请,这个问题问的好,关于各位一直相信的“食物相克”,有些事情想和大家说。

食物相克,无论是书店的“相克表”还是一直流传的“各种食物不能一起吃”,一直以来通过各种方式传播到各位的思想当中,但其实,对于网络上传言的食物相克论其实并非科学,不存在任何原理意义,多为谣言。

首先,给大家介绍两个一直以来深受新来的言论:菠菜和豆腐一起吃得结石?

有人说,豆腐当中富含钙质,菠菜当中富含草酸,两种食物一起吃会发生反应生成“草酸钙”,很容易患结石。

但其实,对于大部分蔬菜而言,其中的确含有一部分草原、植酸类物质,遇到钙也的确会发生反应,但是反应的产物最后根本不会留在体内,更不会进入血液,直接会排出体外;所以,“相克”原理根本不存在。

如果说两种食物一起吃的弊端,只能说会微微降低钙质的利用率,但是我们在炒菜的时候一般都会焯水,这样一来也就去除很很大一部分草酸,所以并没有什么问题。

话说于此,此案告破,纯属谣言。

柿子和螃蟹呢,吃了会送命?

又是一个被广为流传的“谣言”,江湖传言柿子和螃蟹一起吃“送命”,竟然有这么可怕?

其实,该传言当中所说的柿子属于单宁含量较高的“涩柿子”,螃蟹属于蛋白质含量较高的食物,当单宁和蛋白质遇到的时候会形成不溶性复合物,同时会让胃蛋白酶失去本身的活性;另外柿子当中本身还含有膳食纤维、果胶等物质,这些物质混合起来就会形成“胃柿石”,从而会导致消化道阻塞,最终出现腹痛的情况。

但是,现实当中我们迟到的柿子都是甜柿子,其中单宁的含量都会低到0.1%以下,一般未成熟的柿子单宁会高达4%以上,所以根本不会引发上述的危害反应。换一种角度而言,如果您单纯吃涩柿子,也可能会出现不适的反应,所以,正常吃甜柿子,就算和螃蟹一起吃没有任何问题。

也就是说,又是一则谣言。

除了这些典型的食物相克,还有像“虾不可以和水果(维生素C)一同吃”、“花生不能和黄瓜一起吃”等等的谣言,其实更多的都只是博人眼球的“片面理论而已”;总结一下原理,其实无外乎以下几种:细菌感染(海鲜)、乳糖不耐受(牛奶)、过敏(鸡蛋、花生)、肠易激综合征(腹泻、腹痛)。

所以,对于您一直以来听闻的“食物相克论”纯属谣言,无论是近些年的文章辟谣还是2008年兰大和哈尔滨医科大学尝试的辟谣实验,更多的都是在“解释”与“击破”。也就是说,下次再碰到的时候,“绕道而行”即可。

食物相克不可信,建议您在日常生活中要多样饮食、均衡搭配,不要理会这些无所谓的话题;愿您科学看待饮食问题,把握健康。

食物相克,不可信,对于食物而言,简单搭配食用不会有各种“剧毒”的反应,还请您谨慎对待,用科学的原理去对待各种问题,祝您安康。

土豆和什么菜相反

概述:土豆不与其他食物物相克,以前有人说土豆与鸡蛋,土豆与香蕉,这种配合饮食会相克,但是经过科学考证,并无其他的不良因素。

为什么说相克?土豆所含淀粉量较多,其中又有维生素、膳食纤维等,营养丰富,健康可口,是人们餐桌上经常看到饮食。土豆在采摘以后就可以烹饪食用,烹饪的方法也会方方面面,烤、炸、炖、炒等等,因为土豆的产量与营养价值被人所接受,说以吃法也是越来越多,食用也越来越广。

哪些菜要尽量少吃?

哪些菜要尽量少吃?

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去年,因为特殊的原因,猪肉吃的少,鸡肉、牛羊肉吃的多,个中道理不用我多说大家也都明白,今天夏天一来,猪肉又回到了我家的餐桌,排骨海带汤、红烧肉、青椒炒肉丝等再次成为我爸妈最喜欢的菜肴;

青椒炒肉丝开胃下饭,也能搭配各种食材,比如五香干子,也是别有一番风味,我老妈喜欢吃茭白,所以经常购买,切成细丝同青椒和肉丝一起炒,可以这样说,有一段时间,茭白长期霸占我家餐桌C位;

老妈常买常做,冰箱里的茭白也是非常富裕,偶尔老妈就会给我送一点,我有结石,不能吃茭白,但是,今年春节期间,再次排出一颗黄豆大小的结石之后,我也逐渐开始放纵自己,以前不太敢吃的西红柿、豆制品、海鲜等,我也不在像以前那样忌口,好像我的结石疾病痊愈一般,身体也没有出现过激反应;

在老妈反复的鼓动下,我也给我媳妇炒了一盘青椒肉丝炒茭白,因为好多年没有吃过这种蔬菜,再次食用的时候,确实是非常适口,就这样陆陆续续的又吃了好几天;

没有多久,久违的那种不适感又再次出现,因为在这个时间段,我吃过了好多我以前不敢吃的蔬菜,也不知道是哪种蔬菜导致的?

时间过得好快,小半个月过去了,西红柿偶尔也吃、豆制品也是偶尔吃吃,唯独没有再次购买茭白,慢慢的,那种身体上的不适逐渐就没有了;

当我今天看到这道问答题,再次梳理各种蔬菜的时候,我突然发现,就是茭白的问题,茭白含有太多的草酸,我是属于草酸类的结石,食用之后,身体出现明显的不适,也算是找到了原因;

哪些菜要尽量少吃?这是题主提出的疑问,通过我自己的切身经验,我想说,依据每个人的身体健康状况、身体的基础疾病等方方面面的原因,还真不能一概而论,从我爸妈和我的一些日常生活,来给大家说说我自己的一点浅薄看法,分享如下:

1、未煮熟的四季豆,那是一定不能吃的,原因比较简单,这是常识,现在是夏天,四季豆应该是家家户户餐桌上的常客,食用四季豆的时候一定要完全煮熟;

2、腐烂的生姜、发芽的土豆,大家在食用的时候,也是要格外注意,我比较注重饮食健康,又比较喜欢吃土豆,购买土豆的时候,我一般都不会多买,吃多少买多少,担心土豆因为存放的问题而发芽;

3、还有每年春节前后,家里腌制的腊鱼腊肉,虽然每年家里都会腌制一些,但是每年腌制的数量还是逐年减少,原因也简单,爸妈上了年纪,应该少吃这些腌制食品,每年的腊月腌制一些,尝尝鲜就行了,不像以往,腌制很多,存放在冰箱,大约要吃到第二年的秋天;

4、小的时候,看过一个动画片,关于菠菜的,自从检查出有结石的身体疾病之后,菠菜就再也没有吃过,应该也有十多年了;

5、我妈有基础疾病,所以,新鲜的鸡肉她是完全不吃的,也不知道是心理原因还是其他问题,反正,我妈是完全不吃鸡肉的;

6、我爸喜欢吃猪肉,越肥越好,不过偶尔也会换换口味,吃点牛羊肉,去年去医院看皮肤病的时候,在医生的建议下,我老爸有一年的多,是不敢吃牛样肉的,不过最近这段时间,可能是嘴馋,偶尔还是会吃少许;

7、哪些菜要尽量少吃?在众多的蔬菜中找寻好久,发现我几乎不吃鱼腥草,是真不喜欢,这种蔬菜自带的鱼腥味,我实在是接受不了,好像是去年给大家分享过一道食谱,主要的食材就是鱼腥草,也是从那天开始,听到鱼腥草的名字,我就能闻到那种让我不适的味道;

8、从我自己的身体健康状况来说,我是应该尽量少吃毛豆米的,我特别喜欢用毛豆米炒肉丝,特别的美味,不过还是担心,每次在制作的时候,我都会给毛豆米焯水,减少嘌呤,尽量让自己吃的健康一些;

9、还有一些内脏我是不吃的,比如猪肝、猪大肠等,也不知道担心什么,反正在我自己的认知世界里,我是非常不喜欢的,举个简单例子,街头巷尾的牛杂是真美味,晚上宵夜的时候,看着街头巷尾的路人,在那大快朵颐的吃着牛杂火锅或者是牛杂粉面,我都会吞口水,但我却不能吃,可能就是嫌弃;

写到最后,还想啰嗦几句,哪些菜要尽量少吃?从不同的视角我们能够得到不同的答案,有的人是不喜欢、有的人是不能吃、有的人是喜欢但不会做,无论是什么原因,在我们的日常生活中,一定会有一些蔬菜和肉类食材,是我们不喜欢的,既然不喜欢,那就吃的少,或者是基本不吃;

给大家说说我个人的一点趣事,武汉的大街小巷,有一种非常美味的小吃,叫做烧麦,而且还是重油的,我非常喜欢,馅料是糯米、香菇、猪肉等;

每次去吃,烧麦里的猪肉我是无论如何都不会吃的,可能就是习惯,只能挑出来给我媳妇吃,有一次在一家烧麦店,被一路人指责,说我太惯着我媳妇了,还要把烧麦里面的肉和香菇挑出来给她吃;

那天我们也是非常的惊讶,同时也笑得前仰后合,不是我惯着她,而是我媳妇觉得我不吃太浪费,她才吃的;

所以,我想表达的观点是,每个人都有看待世界的角度,哪些不喜欢的蔬菜也是这个道理;

最后的最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法?分享带来快乐,我们在评论区等您!

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

黄瓜不能和什么种在一起?

黄瓜不能和什么种在一起?

农村家家都有小菜园,不同的季节都会种植不同的蔬菜瓜果,只要种植、管理得当,夏季的时候,是菜园子最丰盛的阶段。什么青椒、西红柿、黄瓜、豇豆、南瓜等,都会大量成熟上市。而想要有不错的收获,就必须要搞清楚蔬菜瓜果的习性,其中黄瓜是夏季必备,它的种植方法值得研究,作为藤蔓搭架类作物,不能与什么种植在一起呢?

回答这个问题之前,先要搞清楚黄瓜的具体习性。黄瓜属于葫芦科植物,藤蔓延伸较长,喜光喜温,正常需要搭架保证其挂果,成熟期叶片较大。黄瓜的根系较浅,喜水但不耐涝,夏季暴雨如果不及时清理,会发生整株枯黄。黄瓜在挂果期,对于养分的需求较高,但是由于根系浅,养分吸收能力强,肥料不能太浓,否则会出现烧根的情况,适宜水溶性肥料。总之黄瓜根浅喜水喜光喜温,但是不耐热不耐涝。

结合黄瓜的生长特性,在种植过程中,要避免同属性或者相反属性的作物同种。由于,黄瓜的根系较浅,在选择同种对象的时候,要尽量避免那些根系较浅的,以免造成水肥冲突。另外,由于黄瓜的叶片茂密,常常围绕着瓜架郁郁葱葱,那些植株较低、对于光照要求不太高的植物,可以种植在一起,相反那些喜光植株又高的,显然不适宜同栽种。

比较常见的,同季节的蔬菜中,黄瓜可以和辣椒、韭菜、大蒜等同种,但是却不能与同期的西红柿、豇豆、丝瓜等同种。首先,黄瓜不能与西红柿同种,这两种蔬菜是夏季,农村菜园种最最常见的,两者的生长时间,基本上是同步的。但是,由于西红柿根系深,对于水肥的吸收能力较强,而黄瓜由于根系浅,需要长期浇水保持土壤湿润,两者要求截然不同。更为重要的,西红柿对于光照要求较高,躲在黄瓜架下,不免接受不到充足的阳光,开花授粉挂果能力都不足。所以,虽然两种蔬菜,种植时间相同,又是一高一低,却不能种植在一起,指尖家的正常做法,就是分为两块地种植。

不仅如此,农村菜园中,还常常把豇豆和黄瓜种植在一起,觉得这样可以少搭架,其实两者并不能种植在一起。主要原因在于,豇豆和黄瓜温度要求不同,又同属于藤蔓性作物,种植在一起容易造成藤蔓扭曲,影响到下层的结果率。以前,指尖家常把两者种在一起,但是发现产量都有所降低,后来采取了相对种植,和错时种植的方法,这样既能减少搭架,又能避免生长冲突。

综上所述,考虑到黄瓜的生长特性,想提高土地利用率,采取同块土地种植的方法,可以选择那些深根的,对光照要求不高的,植株较矮的蔬菜。比如辣椒、大蒜等。而像西红柿、大葱之类的,则不适宜同栽种。此外同属于葫芦科的植物,比如丝瓜、豇豆、南瓜等,也都不适宜同种。种菜有技巧,关注@指尖三农,带你了解农业背后的故事。

OK,关于什么疏菜相克和什么蔬菜相克的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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