这篇文章给大家聊聊关于牛肉红烧藕好吃吗，以及牛肉红烧藕好吃吗怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
藕心炒牛肉的做法
原料
莲藕250克
酱牛肉150克
蒜苗75克
泰椒15克
姜块10克
蒜瓣15克
-调料
甜面酱适量
豆瓣酱少许
白糖少许
鸡精适量
植物油少许
1将莲藕去根后，将其削去外皮后，用清水清洗干净，用刀将其切成莲藕片，
2接着将其放入沸水锅中焯烫一会直至半透明状后，将其捞出沥水备用。
3将酱牛肉逆着其纹路切成大片；将蒜苗去根后清洗干净后，将其切成小段备用；将泰椒去蒂后，将其清洗干净后，切成椒圈状；将蒜瓣去皮后，将其清洗干净后，切成片状备用；将姜块去皮后，将其清洗后切成片状。
4取净锅放于火上后，加入一定量的植物油，用大火将其烧至6成热后，放入适量的姜片，蒜片，泰椒圈后翻炒直至炒出香味。
5接着加入甜面酱，豆瓣酱，莲藕片，白糖，鸡精，蒜苗段，酱牛肉后，将其翻炒均匀后，将其盛出装盘即可。
牛肉炖藕汤怎么炖好吃
将牛肉和藕块一起炖煮，可以增加汤的口感和营养。为了使牛肉炖藕汤更美味，可以采用以下方法:
1.先将牛肉焯水，去除表面的血水和杂质，然后用清水冲洗干净。
2.准备一些香料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，加入到牛肉中炖煮，可以增添牛肉的香味。
3.将藕块去皮、洗净，切成块状，放入锅中和牛肉一起炖煮，可以让藕块更加软糯。
4.在炖煮过程中，可以适当地加入适量的盐和鸡精等调味料，调整汤的口感和味道。
5.炖煮的时间需要较长，大约需要2-3小时，才能让牛肉和藕块变得软糯，口感更佳。
总之，牛肉炖藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，需要采用适当的方法炖煮，才能将其美味最大化。
牛肉炖藕好不好吃
应该好吃，牛肉有极高的营养价值和藕一块炖可以，先把牛肉清洗一下凉水下锅，水开后去浮末加作料炖一小时后把藕块放入牛肉中再炖十分钟左右即可关火，又好吃又有营养！
牛肉冬瓜莲藕的做法
用料：牛肉600克、莲藕1段、甜面酱20克，冰糖8克，八角1个，桂皮1小块，草果1个、香叶1片，生姜4片，料酒10克。
1、牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块备用。
2、锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水捞出。
3、锅中放油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香，下入处理好的牛肉。
4、放入生抽、冰糖，翻炒均匀，加入热水，没过牛肉，大火烧开。
5、转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块。
6、再烧至藕块软烂，收汁即可出锅。
7.美味又好吃的牛肉冬瓜莲藕的做法完成开吃了。
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