大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于苏子叶怎样腌好吃,苏子叶怎样腌好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
正宗延边苏子叶腌制方法
延边苏子叶是吉林延边地区的一道传统美食,制作方法相对简单。下面是正宗的延边苏子叶腌制方法:
所需材料:
-新鲜的苏子叶
-盐
-白糖
-陈醋
步骤:
1.将新鲜的苏子叶洗净并沥干水分。
2.准备一个干净的容器,足够放下所有的苏子叶。
3.在容器底部撒一层盐,然后放一层苏子叶,再撒一层盐和一些白糖,在这个过程中反复重复,直到所有的苏子叶都用盐和白糖撒过一遍。
4.把盐和白糖混合均匀后倒在最上面的一层苏子叶上,并用手轻轻按压几次,让盐和白糖充分渗透。
5.盖上容器盖子,放置在阴凉通风处静置24小时以上,使得苏子叶腌制入味。
6.将腌好的苏子叶取出,并将多余的盐和白糖晾晒掉。
7.最后,将腌制好的苏子叶放入一个干净的容器中,加入适量的陈醋,用保鲜膜密封好容器并放入冰箱保存。
延边苏子叶可以作为凉菜或配料使用,具有清爽、咸香的口感。希望你喜欢这道美味的传统食品!
腌苏子叶最正宗的做法
第一步,把3个红辣椒切末,半个洋葱、1头大蒜、1根大葱切碎全部放一起,放入碗里。
第二步,然后再加2勺辣椒面,半碗酱油,2匙白糖,适量芝麻,适量香油搅拌均匀。
第三步,苏子叶提前清洗干净,洗干净后沥干水分,再把水分晾干备用。
第四步,晾干的苏子叶涂抹上腌料,每一片涂抹均匀,然后放一起,放着腌制一天,就可以食用了。不用腌制一天,直接食用也可以,但是稍微腌制一些时间,苏子叶会更入味。
怎样腌苏子苗好吃
准备材料:苏子叶30片,酱油2瓷勺,辣椒粉1瓷勺,姜末适量,蒜末适量,葱花适量,白糖小半勺,盐小半勺,鱼露1勺
1、将苏子叶洗干净,滤干水分,一片一片码整齐。
2、将葱花、姜末和蒜末,加辣椒粉、白糖、盐和淡盐酱油拌成酱料,然后涂抹少许在密封盒底部。
3、戴上一次性手套,取洗干净滤干水的苏子叶,用叶脉明显的一面,蘸上酱料,码在密封盒里。
4、依次蘸完所有苏子叶,一片压一片,叶柄对齐,码在密封盒里。
5、直到码完所有苏子叶,把剩下的酱料均匀抹在面上,放冰箱冷藏3天就可以吃了。
苏子叶怎么腌才能绿
腌好直接放冰箱!
提前放进冰箱保鲜层,就不会变色了。1、将新鲜的苏子叶用清水洗干净,用盐擦一遍,放一旁腌制半小时。2、将辣椒粉、鱼露、葱末、蒜蓉、酱油、糖、芝麻、辣椒酱兑少许的水搅拌成酱状调料待用3、将韭菜、洋葱、青椒洗干净;韭菜切半厘米左右的段,青椒、洋葱都切小块。4、将切好的韭菜、洋葱、青椒倒入调料酱中搅拌均匀。5、把腌过苏子叶用清水洗一下,控水。6、戴一次性手套,将事先调好的酱抹在苏子叶上,方正面都要抹均匀。7、抹完酱后,放入保鲜盒,把所有抹辣酱调料的苏子叶整齐码放进保鲜盒。8、盖上盖子,常温下腌制一天,一天后可以食用。9、腌制好的苏子叶放进冰箱保鲜室,可以吃很多天。
好了,关于苏子叶怎样腌好吃和苏子叶怎样腌好吃视频的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!