大家好，贫血煮什么菜好相信很多的网友都不是很明白，包括贫血煮什么吃好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于贫血煮什么菜好和贫血煮什么吃好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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熬什么菜喝补血？
引起贫血的病因有很多，比如缺铁、营养不良、造血原料不足等原因。壹周君认为“对症下药”才是最靠谱的，下面列举几种常见补血蔬菜，胖友们对号入座，有帮助的就码起来吧。
首先要说的是南瓜，我们都知道制造血红蛋白的基本微量元素有铁，这南瓜就是蛮好的补铁食物。当然这还不是优秀所在，南瓜还含有钴和锌。在我们人体中，钴是构成血液中红细胞的重要成分，锌含量则会直接影响到成熟红细胞的功能。
家常便饭中，用南瓜熬汤、用南瓜做粥都是极常见的，所以有这方面补血需要的胖友可以多做做这两样菜。
有时候补了铁，不见得身体就能够很好地吸收，这个时候就需要一些神助攻来促进你的身体吸收营养了，比如西红柿。我们都知道人体对2价铁的利用率要明显高于3价铁，西红柿中富含的维生素C就是极好的还原剂。蛮多维生素都和矿物质具有协同作用，我们在补充微量元素的时候同时补充维生素才能有较好的效果。
胡萝卜也是补血极好的蔬菜，它含有的β胡萝卜素是对于血红蛋白和红细胞都十分有利的。有些人尤其是小孩子，很难接受胡萝卜的味道，所以直接用胡萝卜熬汤似乎不是很完美，壹周君建议用胡萝卜和蜂蜜榨汁，会好喝很多。
都说菠菜是补铁利器，其实不然，黄花菜的铁含量才是惊人的。所以对于缺铁性贫血的人来说，吃黄花菜再好不过了。
既然说到了菠菜，那我们就提一嘴，菠菜也是能补血的，只是铁含量没有江湖中传言的那么玄乎。不过它所含有的丰富的铁质胡萝卜素对人体是蛮有利的。
中度贫血吃什么好？
1、中度贫血建议服用一些补血的营养保健品或者补血铁剂,如铁之缘片，安全无副作用，且高吸收，可快速补血补铁改善贫血。日常生活中在多吃一些补血的食物。
2、胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,是最适合贫血的人吃的食物,而且还可以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
3、发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血,适合贫血的人吃。
4、金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
5、龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
6、面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
7、菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。贫血的人吃什么好呢?贫血的人除了吃补血的蔬菜之外,还可以多吃一些较深颜色的食物,如:红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
8、在贫血患者当中很大一部分都是缺铁性贫血,这些病人平时应当多吃一点猪瘦肉,好补充蛋白质,蛋白质同样是合成红细胞重要的物质。缺铁性贫血病人平时少喝茶,因为茶水能阻碍身体对铁的吸收。另外还注意应该多锻炼身体,积极增强体质。
9、常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。
10、黑木耳15克,用温水发泡,红枣15个,放入碗中,加10克冰糖和水,放入锅中蒸煮1小时,1次或多次食用。糯米100克,黑豆30克,放入开水中煮,煮至半熟加入红枣30克,煮熟后放入适量红糖,每日一次食用。
11、鸡蛋2个取蛋黄,待水开后放少许食盐,将鸡蛋打散,倒入锅中煮熟,每日服2次。
12、吃刺少而且营养丰富、能补血的鱼,野生黄善鱼。
贫血食补究竟选哪类最好最快呢？
贫血分很多种，首先我们需要去正规的医院检查一下，确认我们属于哪一类的贫血，再有针对性的进行食补。
补血的食材都是一个漫长的过程，不是药品吃一次就见笑，需要常年累月的慢慢调理，切记一口吃个胖子。
一般我们用的补血的食材有：红枣，枸杞，红糖，菠菜，红豆，黑米，猪肝，瘦肉等，一定要慢慢调理，对症治疗。
失血性贫血吃什么补血最快？
失血性贫血是指人体血液丢失，造成机体红细胞容量下降，血液中血红蛋白含量低于正常水平。失血性贫血有急、慢性之分，急性失血性贫血常见于消化道急性出血、脑出血、血管畸形出血等短时间内容易丢失大量血液的疾病，而慢性失血性贫血则常见于反复多次出现的鼻出血、痔疮出血、食道裂孔疝出血等疾病。
一旦出现失血性贫血，当务之急必然是先进行止血，只有找到问题的源头，才能达到彻底解决问题的目的。当然，如果出血点短时间内不易发现，无法立刻止血，那么也可以先进行输血、补液、补充铁剂等操作，以维持住人体基本的生理机能。
当然，在进行了止血、输血等必要的治疗之后，后期贫血的恢复也可以辅助以药物及食物。首先补血常用的口服药多为铁剂，服用铁剂可以充分补充机体因大量失血而丢失的铁，铁元素为组成血红蛋白的重要成分，一般为补血的首选药物。另外可以同时多补充一些蛋白质，因为蛋白质也是人体合成血红蛋白不可或缺的物质。除此之外，中药材如黄芪、党参、西洋参、当归、阿胶等也是上好的补气养血良药，中成药如八珍颗粒、归脾丸、十全大补丸、益气养血口服液、气血双补丸等，都可以配合使用。
除了药物，食补也是可以有很大助益的。在贫血阶段，饮食应尽量选择高蛋白、低脂肪、高热量且含铁量高的食物。高蛋白食物常见的有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶类等；含铁量高的食物如动物的肝脏、蛋黄、红肉、海带、菠菜、芝麻、木耳、黑豆、紫米、李子、桃、苹果、杏等。除此以外，还应当适量补充富含维生素C的蔬果，如橘子、西红柿、山楂、青椒、苦瓜等。因为维生素C不仅能很好地促进人体对铁元素的吸收，还能参与造血。
此外，还有一些药膳也是可以尝试一下的，如将血糯米、红枣、红糖等加水一起熬制成血糯米红枣粥，将桂圆、莲子、银耳、冰糖等加水熬制成银耳桂圆莲子羹，还可以将龙眼肉、红枣、粳米等一起熬制成粥服用，均有不错的补血效果。另外猪肝汤（猪肝、姜丝、葱段等）、羊骨粥（羊骨煎汤代水煮粥）、阿胶芝麻核桃桂圆羹、人参大枣汤、枸杞红枣鸡蛋羹、黑豆陈皮鲤鱼汤等都是很好的补血药膳。
文：马文君/王传航
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