大家好，关于什么家常菜好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于夏天什么家常菜好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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你平时最爱吃什么菜，和大家分享一下？
我平时吃菜的范围很广，从猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉到鱼、虾、蟹等各种海鲜都吃，蔬菜方面常吃的有胡萝卜、白萝卜、番茄、茄子、青瓜、青菜、生菜、菠菜等等，至于我平时最爱吃什么菜，下面和大家分享如下：
[玫瑰]豆豉蒸金丝鱼
烹饪方法：准备适量姜丝、蒜末、小米椒圈和豆豉备用，二两重左右一条的金丝鱼四条，去鳞和内脏装碟子，在鱼上面撒上适量食盐，把姜丝、蒜末、小米椒圈、豆豉铺在鱼上面，倒入适生抽和花生油在鱼上面，放入铁锅中蒸十五分钟起锅，即可食用。（如图一）
[玫瑰]小葱炒扇贝肉
烹饪方法：准备适量蒜末，小葱切段备用，一斤扇贝肉清洗干净，把花生油倒入铁锅爆香蒜末，扇贝肉放到铁锅中，加入适量生抽和食盐翻炒均匀，然后加入适量清水，盖上锅盖煮五分钟起锅，香鲜美味。（如图二）
[玫瑰]辣椒炒猪大肠
烹饪方法：猪大肠半斤清洗干净，用开水煮五分钟后捞起切圆圈状，灯笼椒一个切块，小米椒切丝，蒜末、姜末适量备用，花生油在铁锅中爆香蒜末和姜末，放入猪大肠，加入适量食盐、生抽和料酒翻炒均匀，再加入适量清水，盖上锅盖煮十分钟后，加入灯笼椒和小米椒丝，翻炒半分钟后起锅装盘，浓香四溢。（如图三）
[玫瑰]辣椒炒通心菜
烹饪方法：通心菜半斤清洗干净焯水，蒜末适量，小米椒两个切圈备用，在铁锅中用花生油爆香蒜末，倒入焯水的通心菜，加入适量食盐和蚝油翻炒均匀，再加入适量清水煮开，即可装盘食用，脆辣鲜香。（如图四）
什么菜最好吃？
1.山东菜代表菜有:爆双脆,葱烧海参,清汤燕菜,糖醋鲤鱼,清蒸加吉鱼,九转大肠,德州扒鸡等2.四川菜代表菜有:宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,樟茶鸭子,怪味鸡块,干烧岩鱼,干煸牛肉丝等3.江苏菜代表菜有:三套鸭,清炖蟹粉狮子头,大煮干丝,叫化鸡,清蒸鲥鱼,霸王别姬,羊方藏鱼等4.广东菜代表菜有:三蛇龙虎会，油泡鲜虾仁，白云猪手，脆皮乳猪，护国菜，大良炒牛奶，糖醋咕噜肉等5.淅江菜代表菜有:西湖醋鱼,东坡肉,龙井虾仁,油焖笋,蜜汁火方,冰糖甲鱼,宁式鳝丝,清汤越鸡等6.福建菜代表菜有:佛跳墙,鲜竹蛏,炒西施舌,鸡丝燕窝,沙茶焖鸭块,荔枝肉,桔汁加吉鱼等7.湖南菜代表菜有:麻辣仔鸡,生溜鱼片,腊味合蒸,洞庭肥鱼肚,吉首酸肉,板栗烧菜心等8.安徽菜代表菜有:黄山炖鸽,火腿甲鱼,问政山笋,红烧划水,毛峰熏鲥鱼,符离集烧鸡等9.北京菜代表菜有:北京烤鸭,涮羊肉,海红虾唇,蛤蟆鲍鱼,黄焖鱼翅,砂锅羊头等10.上海菜代表菜有:青鱼甩水,贵妃鸡,虾子大乌参,松仁鱼米,八宝鸡,枫泾丁蹄等
炒鸡蛋配什么菜炒最好吃？你吃的最多的是配的什么菜？
鸡蛋配很多菜一起炒都好吃。比如青椒、西红柿、土豆片、豆腐……但我最喜欢用青椒切碎调入鸡蛋中然后炒好成两面黄状态，吃起来清香美味，营养丰富又很下饭。
哪些家常菜不仅开胃而且下饭？
开胃又下饭的家常菜？我觉的酸、辣口开胃，下饭，适合大众口味。今天和大家分享一道腊肉炒酸菜，开胃、下饭，闻到香味就会流口水。
食材：酸菜一把、腊肉一小块、蒜苗两根、干豆鼓一小碗
第一步：酸菜切成细末，上锅炒干水分，盛出备用；
第二步：肉切成细长条、蒜苗切成小段；
第三步：腊肉干煸出油，放入大蒜、姜末、放入干豆鼓、蒜苗段翻炒出香味；
第四步：放入酸菜，翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油和一勺白糖、翻炒入味即可出锅了。
这道菜酸爽开胃，吃粥、米饭、面条，都是不错的下饭菜。
小帖士：喜欢吃辣椒的朋友，可以添加辣椒；酸菜可以根据自己的口味选择！
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