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甲鱼又名团鱼，水鱼等，它不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊清蒸、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称，既可以清蒸，炖汤，也可以红烧，味道都很不错，今天就给大家分享一道红烧甲鱼的详细做法，下面请看我们的操作。
[红烧甲鱼]
首先价值我们准备一下食材：
1.准备新鲜的甲鱼一条，放入盆中备用能吃。
2.锅中烧水，美国甲鱼好吃吗，等水温至吃60到70度左右，放入处理好的甲鱼炒，用配勺子连续翻动几下，去除甲鱼里面的血水，使甲鱼受热均匀。
3.好吃焯水2分钟炒，捞出过正宗凉放入盆中。
4.先去除甲鱼表面的角质层鱼汤和里面的内脏，用流水洗净，放在菜板上，去掉外壳，再分别斩成小段，放入盆中。
5.接下来把甲鱼腌制一下，盆里营养加入食盐2克，胡椒粉2克，料酒10克去简单腥，用手抓拌均匀熬甲，放在一边腌制12分钟。
6.蒜子一把切成段，放入小盆里面，大葱半根切成马蹄块，生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒和几粒花椒备用。
7.香菇6个去掉吃根部，怎么做甲鱼好吃又营养价值，切成四半，放入小盆中。
8.西蓝花半个，怎样制作甲鱼好吃，先去掉根部，再分别切成小朵，放入盘中。
9.再把西蓝花的根部，改刀切成薄片，和香菇放在一起。
10.12分钟过后，在甲鱼盆中加入适量的淀粉拌匀，这一步是为了锁住甲鱼里面的水分。
11.起锅添入食用油，等油温至五成热时，下入拌好的甲鱼，炸一分钟，倒入三种漏勺中控油。
12.接下来把西蓝花焯水，起锅添入适量清水，加入少许植物油提高食材的亮度，再加入一勺食盐增加西炒蓝花的底味。
13.水开后美国，下入西蓝花，用勺子翻动几下，焯水一分钟，捞出控水，摆入盘中用来垫底和装饰。
14.锅内再添入适量清水，下入香菇和西蓝花片，用勺子翻动，使食材受热均匀。
15.焯水2分钟，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
16.另起锅添入一勺食用油，倒入蒜子翻炒几下，炸出蒜香味以后，倒入漏勺最佳中控油备用。
17.锅内再添入半视频勺食用油，怎么做甲鱼好吃又营养，倒入葱姜和辣椒爆香，加入香辣酱5克，三种人不能吃甲鱼，豆瓣酱5克，蚝油七大3克翻炒化开做法能吃甲鱼，炒出营养红油。
18.淋入1勺清水，倒入半罐禁忌啤酒营养去腥增香，再倒入炸好的蒜子，吃甲鱼千万要注意七大禁忌，烧至汤汁禁忌沸腾后，加入生抽10克，下入甲鱼。
19.制作清蒸甲鱼再淋杀人不入少许能吃清水，甲鱼配什么好吃，清蒸甲鱼 最正宗的做法以漫住七大甲鱼为宜，加入白糖1克提甲鱼鲜正宗，甲鱼的最佳吃法，胡椒粉1克去腥能吃增香清蒸，盖上吃锅盖，怎么样制作甲鱼好吃，改中正宗火炖做法煮10分钟。
20.10分钟过后，倒入香菇做和西蓝花吃法片，继续煨2分钟。
21.加入老抽2克调色，用勺子翻炒几下，开大制作火杀慢慢收一下汤汁。
22.等美国汤汁快要收干时，就可以美国关火起锅装盘，甲鱼什么做法才好吃，最后再撒上少许葱花用来点缀。
23.好了，怎么做甲鱼好吃视频，到这里清蒸，这道营养美味的红烧甲鱼就做好了，有时间就在家试试吧。
下面是所用到的食材做和调料好吃
食材：甲鱼，小葱，大蒜，生姜，大葱，红干椒，香菇，西蓝花
调料：食盐，胡椒粉，料酒，白糖，老抽鱼汤，香辣酱，豆瓣酱，蚝油
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