今天给各位分享玉米粒馄炖馅怎么做好吃的知识,其中也会对玉米粒馄炖馅怎么做好吃窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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牛肉玉米馄饨馅的做法
把牛肉洗净剁成泥,先放葱姜切成碎沫,五香粉放到肉里把馅调好,然后把熟玉米粒放进调好的牛肉馅里,再搅拌均匀即可
馄饨玉米馅的做法玉米熟的吗
玉米是不是熟的。
用料:
五花肉400g,基围虾四只
甜玉米三分之一,葱三分之一
花椒十粒,馄饨皮少许,盐一勺
生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺
虾皮10g,紫菜5克,胡椒粉半勺
香菜一小把
做法步骤
1、准备好馄饨皮,猪肉馅+虾大概是500g。玉米三分之一,葱三分之一。花椒适量,
2、调料倒进猪肉馅中拌均;葱切碎;花椒泡热水十分钟;玉米分粒,虾去壳去虾线用刀背剁碎。
3、配料依次倒进肉馅里,搅拌均匀;花椒水分次适量倒进馅中,我是三勺搅拌一次,顺时针,大概倒三四次就差不多了,把馅顺时针搅上劲。
4、采用的是元宝形状的包法,如果喜欢的人多可以后期再上传包馄饨方法。其实包馄饨很多种包法,看个人喜好。
5、热水煮十分钟,虾皮、紫菜、香菜、胡椒粉、盐、提前放进碗中,馄饨盛出来后搅拌一下就可以吃啦。
小贴士
1.花椒粒不要进入到馅中
2.玉米如果太老的话记得焯水
3.因为有玉米所以不要包太大,容易破
4.碗中放调料的话记得少量多次,否则会一次加太多会咸喔
5.如果冻起来的话馅最好咸一点点,这样下次吃的时候才正好
玉米馄饨馅的玉米需要煮熟吗
做玉米馄饨馅时,玉米粒需要先煮熟或蒸熟。玉米一定要先煮熟或蒸熟,可去掉其生味,使馄饨馅的味道更佳鲜美。剥玉米粒时,要先将玉米煮熟之后再剥下玉米粒,以免玉米被水煮过以后会导致营养成分流失。建议用甜玉米做馄饨馅,味道更佳,是包馄饨、包饺子,做菜、做主食的首选。
玉米馄饨馅调制方法
食材:
肉馅300克,甜玉米粒100克,鸡蛋1个,葱15克,姜10克,八角1粒
调料:
鸡精1茶匙,盐2茶匙,料酒1调羹,糖半调羹,生抽1.5调羹,香油1.5调羹,蚝油半调羹
1.猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米,切粒焯水断生。葱姜剁末。
2.肉馅加入鸡精,盐,料酒,糖,生抽,香油,蚝油。按一个方向搅拌均匀后,加入一个鸡蛋继续搅拌开。
3.烧点热油,加1粒八角。烧出香味来。
4.葱姜放进肉馅,热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。
5.最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。如果还是不确定可用舌头舔一下。
关于玉米粒馄炖馅怎么做好吃和玉米粒馄炖馅怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。