大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下花椒叶子饼怎么做好吃的问题,以及和花椒叶子饼怎么做好吃窍门的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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花椒叶烙饼怎么做好吃
食材:花椒叶10克、盐25克、酵母粉100克、鸡蛋三个、熟油600克、黑芝麻30克
步骤
1、面粉里打入3颗鸡蛋、600克熟好放凉的油、100克酵母粉,25克盐,揉成光滑的面团。
2、用手面拉时候有网眼时候便可,也可用手按压面能自己弹起就好。
3、花椒叶剁碎
4、和面揉在一起,揉均匀放置10分钟
5、将面分成小剂子
6、擀成饼,饼中间可放上芝麻。
7、取一把干净的梳子,在擀好的饼上按压小孔
8、电饼铛上下温加热,一面金黄色后翻面,两面金黄即可
花椒叶烙饼需要焯水吗
花椒叶烙饼不需要焯水。只要把花椒叶摘干净,洗干洗,垛水,同盐一起加入面中,把面化成糊就可以烙饼。
如果吃发面的花椒叶饹饼可以提前发好面,然后加入花椒叶沫和盐,揉匀,分成挤子,捍成饼,再醒发一会,就可以上电饼铛饹,饹至两面金黄,香喷喷的花椒叶饼就做好了。
花椒叶做饼是老的好还是嫩的好
用花椒叶做出的饼太好吃了,具有浓郁的花椒特有的香味。那么用花椒叶做饼,是用老了的花椒叶做好吃那还是用比较嫩的花椒叶做饼好吃那,如果用老了的花椒叶,那么口感不好,发硬,所以还是要用比较嫩的花椒叶,把嫩的花椒叶洗净、剁碎,然后和面一起做。
花椒芽饼怎么做
材料面粉3勺,花椒芽一把,水4勺,盐少量,胡椒粉少量做法1.花椒芽洗净后切碎备用2.面粉加入盐和胡椒粉,倒入水搅匀,再放入切碎的花椒芽3.平底锅烧热,刷一层薄油,倒入2勺面糊晃匀,烙好一面后翻面烙另一面
好了,关于花椒叶子饼怎么做好吃和花椒叶子饼怎么做好吃窍门的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!