这篇文章给大家聊聊关于用油炸面粉怎么做好吃，以及用油炸面粉怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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油炸面条的制作方法是什么
1.白糖用温水化开，倒入面粉中，倒入芝麻，和成面团。
2.把面团擀成薄面饼，切成面条。
3.锅中倒入油，油热下入面条。
4.炸至金黄捞出，就这样香甜，酥脆。
粉条炸着吃怎么做好吃
食材用料：粉丝200克、面粉4勺、鸡蛋一个、开水适量、油500克、胡椒粉适3克、盐1克、味精1克。
油炸水晶粉丝步骤如下：
1、准备粉丝一片；
2、粉丝用开水泡3分钟；
3、沥干水分；
4、用剪刀剪短一点；
5、加入面粉，打入鸡蛋，调入适量盐、味精和胡椒粉；
6、用手抓均匀；
7、净锅放适量油，开中小火将调好的粉丝分成小团入油锅炸制呈金黄色；
8、捞出控油；
分
做麻球中加入面粉有什么作用？
我是二姐，我来回答下做麻球中加入面粉有什么作用的问题。
二姐觉得加了面粉有两方面的作用，一是防止麻球过粘，二是增加外皮酥脆的口味。那为什么这么说呢？大家继续看下二姐的分析吧。
二姐关于做麻球的想法二姐平时在家也会做美味的麻球，而且麻球的外层再加上一层油炸之后又香又酥脆的芝麻，真的是太好吃了。那么大家有没有想过，这个面粉的作用是什么呢？
做麻球加面粉的两个作用首先我们想一下，像我们如果做香煎南瓜糯米饼的时候，大家有没有发现我们吃的南瓜糯米饼的内里非常软嫩，外壳虽然是有点脆的但是那个外壳比较薄而且也不是特别脆，按压之后就出现了软塌塌的状态，因为做的南瓜糯米饼没放面粉，光靠糯米粉是做不出来一个酥脆的外皮的，所以做出来的效果就不会有一层像麻球那样的稍微硬一点而且薄一点的外层了。二姐觉得吃到嘴里也没有什么嚼劲，而且外皮软塌塌的虽然能包裹住芝麻，但是做出来的样子会和加面粉的麻球有很大的差别。所以二姐认为这是加糯米粉重要的一个原因之一。
第二个原因，如果光是用糯米粉做麻球的话，大家可以想象一下做出来的切糕的样子，会比较黏。就算是用南瓜和面也不能太减少糯米的粘度。但是二姐建议大家想一下，如果把面粉加到糯米粉中，那么就能有效的减少了糯米的粘性。这样做出来的麻球就不至于太过粘连而且粘住牙了，所以二姐认为在做麻球的时候加入面粉是非常必要的。
麻球的做法1、先准备些红豆沙馅，二姐觉得做麻球最经典的馅料就是放红豆沙馅了，当然有的朋友们喜欢在里面加点红糖和芝麻做出来的馅料，这样的味道也特别好吃的，所以二姐觉得这个馅料就根据大家喜欢的口味来配就可以，二姐一般加进去的就是红豆沙馅。
2、把200g糯米粉和大概40g面粉混合，这里面二姐建议不要在糯米粉中加入太多的面粉，如果加进去的面粉太多，就失去了麻球的意义，做出来的味道有点像面饼，所以做好麻球的话二姐觉得加适量面粉起到效果就可以了。
3、少量多次的加水和面，二姐建议先把面粉和糯米粉混合均匀后，再加水用筷子搅拌。搅拌成不干而且比较光滑的面团就可以了。
4、把做好的糯米面团分成小剂子，然后用手搓成糯米面团的圆球，再按压一下。
5、按压好之后我们要把小剂子的面饼做成一个凹陷的形状，然后把豆沙馅放到里面。这里二姐在把豆沙馅包进去之后，留出一点空隙再收口，把收口按压严实就可以，不要使劲按压糯米面团。然后用手轻轻团一下，这样就能做出空心麻球的效果，这一步二姐觉得还是比较主要的。
6、准备一个碗中加入白芝麻，然后把每个做好的糯米球放在芝麻中滚一下，这样就能做出美味又好吃的麻球了。
7、现在我们等锅中油温上来，把麻球炸熟就可以吃了。这样做出来的效果二姐就觉得很不错的。
总结二姐觉得，在做麻球中放点面粉是不可缺少的，而且也起着比较重要的作用，但是建议大家要放的适量，才能做出美味还好吃的麻球了。
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面粉加什么炸的更酥脆？
一斤面粉中添加1.5%—1.8%份量的酥脆剂，不过，面粉中不添加酥脆剂，加入鸡蛋、小苏打和食用油，一样可以炸出酥脆的食物，下面介绍做法：
准备材料：中筋面粉（普通面粉）适量、鸡蛋2个、水适量、植物油适量、糖看个人喜好加糖、小苏打适量、黑芝麻适量制作方法如图所示
过年面粉超解馋的做法，里面多加一种粉，更加松脆，凉了不会发硬
面粉酥脆好吃的做法，还需多放一种粉，不仅特别松脆还特别香甜
过年是我们展示自己厨艺的时候，这个时候不拿出点自己拿手的饭菜，真的是对不起这一年的辛苦，除夕晚上做一桌好吃的饭菜犒劳一下辛苦打拼一年的家人们，还要做一些好吃的零食来犒劳一下努力学习的孩子们！酥皮饼是孩子们很喜欢的零食，我家也会经常做给孩子吃，想要使它酥脆好吃是有技巧的，里面除了面粉以后还要多加一种粉进去，做出来的饼会特别的松脆香甜。
酥皮饼
在面粉里面加一些这种粉，油酥里面也要加一些，会使饼变得特别的松脆，咬一口直掉渣，就算放凉了以后也不会变硬，反而是更加的酥脆好吃！想知道这个酥脆香甜的酥皮饼是怎么来做的吗？接下来就是它的做法了。
【酥皮饼】
【材料】：面粉、玉米淀粉、白砂糖、食用油、豆沙馅或黑芝麻馅或喜欢的其他馅料。
【做法】：
1、碗中放入180克的面粉，再放入50克的玉米淀粉，倒入40克的白砂糖，倒入120克的清水和面，搅成面絮后倒入一点食用油，油和淀粉可以让饼的口感更酥松，揉成一个柔软一些的面团，密封起来松弛20分钟。
酥皮饼
2、70克的面粉加上80克的玉米淀粉，再倒入适量的食用油，搅匀后用手把它们抓成一个油酥面团，里面加上玉米淀粉会更加酥脆。
3、油酥面团揉匀后搓成长条切成十个左右相等大小的剂子，每个剂子都搓一搓，搓成小圆球，面团松弛好了取出来直接搓长，切成相等数量面剂。
4、取一个面剂整理成圆形按扁，擀成一个圆形的面饼，把搓圆的油酥面球放上去包起来，收口朝下擀成一个牛舌状的面饼，卷起来按扁再次擀成牛舌状，反复两次之后卷起来对折，两边往里面按压收起来滚成一个圆球。
酥皮饼
5、把圆球擀成圆形的饼皮，包入一个豆沙馅或黑芝麻馅或其他喜欢的馅料，包好了滚成圆形再次擀成牛舌状，在表面刷上一层蛋黄液，再撒上一层芝麻。
6、电饼铛预热后刷油，放入做好的小饼，盖上盖子烙制大约四分钟左右，再翻面烙制四分钟，之后反复翻面烙制小饼鼓起，用铲子按压回弹的时候就熟透了，大家有烤箱的可以放进烤箱里面烤个十分钟左右就熟了。
在和面和制作油酥的时候，都要加一些玉米淀粉进去，它遇到食用油以后会变得特别的松软，能使做出来的酥皮饼特别的酥脆，轻轻一咬就直掉渣，加上甜甜的馅料吃起来特别的香甜好吃！爱吃酥皮饼的小伙伴们，过年在家没事的时候试着做一下吧！
关于本次用油炸面粉怎么做好吃和用油炸面粉怎么做好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。