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本文目录
东北麻籽豆腐做法
食材:油、精盐、白菜、豆腐、八角、大葱、生姜。
1、白菜洗净后片成切片,豆腐切成麻将大小的块。
2、锅里倒进油,小火烧热。把豆腐码放进炒锅,用小火煎至金黄。
3、把煎好的豆腐盛出,锅里放八角、葱段、生姜小火炒香。
4、放进切好的白菜,用大火煸炒。一直把白菜煸炒到软榻,边缘微焦。
5、把煎好的白菜豆腐放进砂锅。
6、倒进没过蔬菜的清水,调进精盐。大火煮开后改用小火炖煮10分钟。
白菜和豆腐在饮食上是一对很好的搭档,用大白菜炖
麻籽豆腐的做法
原料:麻籽豆腐300克,鸡蛋6只,肉末100克,葱花50克,干椒节5克,甜面酱20克,酱油10克,精盐、味精各5克。
做法:
1.麻籽豆腐入锅稍炒出香味后装入深盘,鸡蛋洗净后豆整只磕打在麻籽豆腐上,上屉蒸5分种至鸡蛋成熟;
2.锅中加色拉油50克下葱花炸香、甜面酱煸香后下入肉末
3.加精盐、味精、酱油等调味后装在蒸好的鸡蛋上即可。
手工麻籽的做法
做法如下:
准备材料:麻籽、筷子、碗、盘。
取适量麻籽放入碗中,加入适量的温水,用筷子搅拌均匀,直到麻籽成糊状。
将盘放在桌子上,将搅拌好的麻籽糊均匀地倒入盘中。
用手将麻籽糊抹平,使其成为薄厚均匀的一层。
用刀将麻籽糊切成合适的大小,方便食用。
可以直接食用,也可以加入适量的调料和配菜一起食用。
需要注意的是,在制作过程中,要保持手部清洁卫生,避免污染食物。同时,可以根据个人口味和喜好,适量调整调料的种类和用量,制作出符合自己口味的麻籽。
麻籽豆腐最佳吃法素炒
麻籽豆腐素炒最佳吃法如下
所需食材:
1.麻豆腐1块(约200克)
2.青红椒各适量
3.豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、料酒、酱油、食盐、生抽、香油各适量
4.热水适量
做法:
1.麻豆腐洗净,切成1厘米见方的小块。青红椒洗净,切丝备用。
2.热锅凉油,放入豆瓣酱炒出红油香味。
3.加入葱姜蒜末,炒出香味。然后放入青红椒,继续翻炒。
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